Lagi mencari ide resep ikan asap dan tahu kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap dan tahu kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ikan asap,tahu kuah santan enak lainnya. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. kan asap bisa dibuat dari segala jenis ikan. Seperti yang satu ini ikan tuna asap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap dan tahu kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan asap dan tahu kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan asap dan tahu kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan asap dan tahu kuah memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan asap dan tahu kuah:

1. Gunakan 3 ptg ikan pari asap
2. Sediakan 1 kotak tahu putih potong jadi 8
3. Ambil Air
4. Ambil Santan cair / santan bubuk
5. Ambil Minyak goreng
6. Siapkan Bumbu:
7. Siapkan 3 siung bawang merah iris
8. Gunakan 2 siung bawang putih iris
9. Siapkan 6 cabe rawit orange iris
10. Siapkan Lengkuas
11. Ambil Daun salam
12. Ambil Ketumbar bubuk
13. Gunakan Kunyit bubuk
14. Siapkan Garam
15. Gunakan Gula
16. Ambil Kaldu jamur/penyedap rasa

Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. O ya sebelum saya lupa jika anda ingin mengurani bau amis yang menyengat pada ikan, silahkan rebus dulu ikan sebentar saja dan buang air perebusan. Misalnya seperti ikan pe (ikan pari asap), ikan tongkol, ikan tengiri, ikan tuna, ikan asap, ayam, dan juga tahu tempe yang merupakan masakan kothok sederhana. Kalau di tempat mertua saya "Bandung", resep kothok ikan patin ini seringkali disebut ikan patin kuah santan pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan asap dan tahu kuah:

1. Goreng tahu putih smp setengh matang dan sisihkan.
2. Tumis duo bawang, Cabe, lengkuas dan daun salam smp harum. Tuang air secukupnya tunggu smp mendidih.
3. Masukkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, gula, kaldu jamur/ penyedap rasa,dan santan (me: santan bubuk) sambil aduk aduk.
4. Masukkan tahu dan ikan asap. Tunggu smp bumbu meresap. Tes rasa…jika kurg pedas bisa ditambah cabe rawit utuh. Sajikan….

Ikan asap +tempe kuah santan *Bahan nya ikan asap, temoe yg udh di goreng,santan bisa yg instan atau santan kelapa yg di parut. *bumbu yg di alusin Baput, bamer, kemiri, tumbar *bhmbu yg di iris. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta. Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda. Berikut ini kami hadirkan resep ikan kuah sederhana seperti sup ikan nila, sup ikan kakap, sup ikan patin, ikan tongkol masak kuah dan ikan jambal masak kuah. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan asap dan tahu kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!