Lagi mencari ide resep pempek tanpa ikan & kuah cuko suegeer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan & kuah cuko suegeer yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek dos enak lainnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan & kuah cuko suegeer, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek tanpa ikan & kuah cuko suegeer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek tanpa ikan & kuah cuko suegeer sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Tanpa Ikan & Kuah Cuko Suegeer memakai 15 bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Tanpa Ikan & Kuah Cuko Suegeer:

1. Ambil 200 gram tepung tapioka
2. Gunakan 120 gram tepung terigu rendah
3. Ambil 2 butir telur
4. Gunakan 1 sdt garam munjung
5. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt merica bubuk
6. Gunakan 120 ml air -+
7. Siapkan kuah cuko:
8. Siapkan 5 siung bawang putih
9. Siapkan 5 buah cabe rawit (boleh ditambah jika mau lbih pedas)
10. Gunakan 2 butir kemiri (skip boleh)
11. Gunakan 1 sdt garam
12. Siapkan 2 sdm gula (boleh ditambah jika kurang manis)
13. Sediakan 2 bungkus asam jawa kecil (yg 500an)
14. Sediakan 130 gram gula merah
15. Sediakan 250 ml air

Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan).

Cara membuat Pempek Tanpa Ikan & Kuah Cuko Suegeer:

1. Rebus air 120 ml dalam panci, tambahkn garam, kaldu bubuk & merica bubuk. tunggu sampai mendidih
2. Jika sudah mendidih kecilkan api, tuang terigu aduk2 hingga rata teksturnya kayak bubur kental yaa
3. Matikan kompor pindahkan kedalam wadah, tunggu hingga uapnya agak menghilang
4. Kocok 2 telur, tambahkan 1/4 kocokan telur kedalam bubur terigu td, aduk merata
5. Tambahkan sedikit demi sedikit tapioka diaduk pakai tangan lalu uleni hingga kalis, istirahatkan 20 menit
6. Haluskan bawang. put, kemiri, cabe & garam
7. Sisir gula merah, tdak halus tdk apa2
8. Didihkan air 250 ml, tmbhkn asam jawa, gula merah & bumbu halus
9. Aduk2 merata, tambahkn gula, aduk2 tes rasa
10. Jika sudah mendidih matikan kompor
11. Saring hingga bersih
12. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu agak ditangkupkan, isi kocokan telur secukupnya lalu rekatkan menyerupai pastel (hati2 ya biar gk tumpah) ini pempek kapal selam
13. Kalau yg lenjer tinggal dibentuk sperti sosis ya
14. Jika sudah lgsung cemplungkn k.dlam air mendidih
15. Tunggu sampai bgian tengah pempek kpal selam keras baru boleh diangkat
16. Pnaskan minyak, goreng hingga kecoklatan pakai api sedang sajaa
17. Cara penyajian: ambil pempek lalu potong2 sesuai slera, taruh di mangkuk/piring lalu siram dgn kuah cuko
18. Bisa ditambahkan acar/potongan timun/tanpa tmbhn juga enak karna kuah cuko nya udaa manteppp !
19. Siap disantap
20. Selamat mencoba 😊

Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap. Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek tanpa ikan & kuah cuko suegeer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!