Lagi mencari inspirasi resep lodeh terong tongkol asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong tongkol asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong tongkol asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh terong tongkol asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Lodeh Terong Tongkol Asap enak lainnya. Pengen buat lodeh terong sepertinya enak buat sarapan, apalagi ditambah tongkol asap pasti endulita nih 😉 Mama AL. Requestnya papski buat buka nanti #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo Lodeh Terong Tongkol Asap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh terong tongkol asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Terong Tongkol Asap memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Terong Tongkol Asap:

1. Sediakan 2 buah terong ungu
2. Siapkan 5 helai kacang panjang
3. Siapkan 3-5 buah ikan tongkol asap
4. Gunakan 6 buah bawang merah
5. Ambil 4 buah bawang putih
6. Ambil 1 helai daun bawang
7. Gunakan 1/2 buah tomat
8. Ambil 1 lembar daun salam
9. Gunakan 1 ruas jahe
10. Gunakan 1 ruas lengkuas
11. Sediakan 2 buah cabe merah
12. Siapkan 1 buah cabe rawit
13. Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur, gula, ketumbar bubuk
14. Gunakan Santan instan
15. Sediakan Minyak goreng untuk menumis

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan tahu dan daun melinjo dan ikan asap, didihkan. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.

Cara menyiapkan Lodeh Terong Tongkol Asap:

1. Haluskan bawang dan cabe,geprek jahe dan lengkuas.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas dan daun salam.
3. Masukkan kacang panjang yg sudah dipotong2 kemudian masukkan terong yg sudah dikupas dan dipotong2.
4. Tambahkan air sampai terong tenggelam, kaldu, lada, garam, dan ketumbar bubuk tunggu sampai mendidih kemudian masukkan tomat dan daun bawang yg sudah dipotong2 kemudian masukkan ikan tongkol. Saya pake 3 ikan tongkol karena adanya cm 3 😁
5. Masukkan santan tunggu sampai matang, tes rasa dan lodeh terong pun siap disajikan untuk 3 porsi.

Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh terong tongkol asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!