Anda sedang mencari ide resep ikan asap kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan asap kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya. Rasa ikan asap, daging ikan keting serta kuah pedas menjadi satu citarasa kuliner khas dari Pulau Mengare ini banyak disuka. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asap kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Asap Kuah Kuning memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Asap Kuah Kuning:

1. Gunakan 2 potong ikan asap
2. Sediakan 4 siung bawang merah
3. Ambil 5 siung bawang putih
4. Sediakan 10 Cabai rawit (sesuai selera)
5. Gunakan 1 kemiri sangrai
6. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
7. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
8. Gunakan 1 bungkus santan instan (saya pakai santan bubuk)
9. Sediakan Pelengkap
10. Sediakan 1 lembar daun salam
11. Siapkan 1 lembar daun jeruk
12. Siapkan 1 genggam daun kemangi
13. Ambil Garam
14. Ambil Gula
15. Sediakan Penyedap(sesuai selera)

Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Seperti yang kita ketahui, kuliner Makassar, Manado, dan. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

Cara membuat Ikan Asap Kuah Kuning:

1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar)
2. Tumis bumbu halus, tambahkan air secukupnya. Tambahkan kunyit bubuk. Masukkan daun salam,daun jeruk,cabai rawit dan ikan asapnya. Tambahkan gula, garam dan penyedap.
3. Tunggu mendidih, koreksi rasanya dulu.Tambahkan santan yang sudah dilarutkan dalam air panas.
4. Tunggu sampai mendidih lagi.Masukkan daun kemangi nya. Masakan siap disajikan

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asap kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!