Sedang mencari inspirasi resep ikan asap kuah kuning segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap kuah kuning segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan asap kuah kuning segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Ikan Asap Kuah Kuning Segar. Suami minta dimasakin ikan, tapi bukan digoreng. Lalu nemu ikan asap yang masih fresh waktu jalan-jalan ke pasar.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asap kuah kuning segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Asap Kuah Kuning Segar memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Asap Kuah Kuning Segar:

1. Ambil 1 tusuk ikan asap jenis apa saja (saya pakai ikan Panjo)
2. Gunakan 5 buah terong hijau kecil (terong glatik), potong kecil
3. Sediakan 800 ml santan
4. Sediakan 1/2 sdm garam
5. Sediakan Sejumput gula (opsional)
6. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
7. Ambil Minyak untuk menumis
8. Sediakan Bahan halus
9. Siapkan 3 siung bawang putih
10. Gunakan 5 siung bawang merah
11. Gunakan 6 buah cabai rawit
12. Sediakan 2 buah cabai hijau kecil
13. Gunakan Bahan pelengkap
14. Ambil 1 buah tomat, iris-iris tipis
15. Sediakan 1 lembar daun jeruk, sobek sedikit
16. Ambil 2 buah cabai hijau besar, iris menyerong

Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.

Langkah-langkah membuat Ikan Asap Kuah Kuning Segar:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan santan. Aduk sebentar.
2. Masukkan potongan terong ke dalam campuran santan dan bumbu halus. Tunggu hingga mendidih dan terong menjadi empuk, sambil di aduk-aduk sedikit agar santan tidak pecah dan meluber.
3. Masukkan ikan asap, garam, gula, dan bubuk kunyit. Aduk sebentar hingga kuah kembali mendidih.
4. Tambahkan bahan pelengkap, aduk sebentar hingga bahan sedikit layu dan cek rasa.
5. Jika sudah cocok di lidah, bisa diangkat dan segera disajikan bersama nasi hangat.

Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta. Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda. Berikut ini kami hadirkan resep ikan kuah sederhana seperti sup ikan nila, sup ikan kakap, sup ikan patin, ikan tongkol masak kuah dan ikan jambal masak kuah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Asap Kuah Kuning Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!