Anda sedang mencari inspirasi resep hati ayam balado hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ayam balado hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Balado Hijau enak lainnya. Rasa ayam balado hijau tentunya juga khas dan punya keunggulan tersendiri dibanding dengan ayam balado merah. Anda tertarik menjajalnya untuk disuguhkan bagi buah hati di rumah?

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati ayam balado hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hati ayam balado hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah hati ayam balado hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hati Ayam Balado Hijau menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Hati Ayam Balado Hijau:

1. Siapkan 500 Gram Hati ayam
2. Gunakan 7 Buah Cabai hijau
3. Ambil 15 Buah Cabai rawit hijau
4. Sediakan 3 Siung Bawang Merah
5. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
6. Ambil 2 Ikat Kemangi
7. Gunakan Secukupnya Garam dan Penyedap Rasa
8. Gunakan Secukupnya Minyak goreng
9. Gunakan Secukupnya Air

Pendek kata, masak apa pun sedap kalau ada sambal hijau. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian.

Langkah-langkah menyiapkan Hati Ayam Balado Hijau:

1. Rebus hati ayam dengan bumbu halus (3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 biji asam jawa, 2 sdm gula merah, dan 2 butir kemiri) selama 10 menit.
2. Goreng hati yang sudah direbus hingga berwarna kecoklatan, kemudian sisihkan.
3. Tumis bumbu balado hingga harum, lalu tambahkan sedikit air, beri garam dan penyedap.
4. Masukkan hati ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu tumis bersama dengan kemangi. Aduk hingga bumbu merata, kemudian angkat dan sajikan.

Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hati ayam balado hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!