Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog. Nah, tongkol asapnya saya masak kuah santan pake cabe ijo ala mbak @Alesha Naima Putri. Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Kuah Santan menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Kuah Santan:

1. Siapkan 1 kg Ikan tongkol (bisa pake ikan asap, cue, pindang, dll)
2. Sediakan 1 buah tomat
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Sediakan 2 buah cabe ijo, iris serong
5. Gunakan 2 buah cabe merah, iris serong
6. Gunakan 5 buah cabe rawit
7. Ambil 1 ruas laos, geprek
8. Siapkan 1 batang daun bawang, potong
9. Sediakan 3 sdm santan instan kara
10. Siapkan Haluskan :
11. Gunakan 4 siung bawang merah
12. Gunakan 2 siung bawang putih
13. Ambil 1 butir kemiri
14. Gunakan Lada bubuk
15. Ambil 1 ruas kunyit
16. Sediakan Secukupnya air
17. Gunakan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa

Hanya dengan cara yang begitu sederhana dan simpel anda sudah bisa membuat sebuah resep masakan yang banyak disukai oleh semua orang yaitu dengan membuat ikan tongkol kuah santan. Resep kali ini akan kami buat dengan memiliki rasa pedas sebagai pelengkap kesegaran pada makanan yang satu ini. Masukkan ikan tongkol yang telah digoreng ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Tambahkan santan kelapa, aduk semua bahan hingga rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak menggumpal.

Cara membuat Tongkol Kuah Santan:

1. Karna di tukang sayur adanya ikan tongkol segar jdnya ikan tongkol di kukus sekitar 20-30 menit spy mudah di ambil duri nya. Terus di goreng sebentar. Untuk ikannya bisa pake ikan asap, cue, pindang, dll yaaaa
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukan laos dan daun salam.
3. Beri air dan santan instan. Aduk rata. Kemudian masukan ikan tongkol. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir tambahkan cabe rawit, cabe merah,cabe ijo, daun bawang, dan tomat. Kalo sy cabe nya sy skip karna buat makan duo krucils jg. Tes rasa

Angkat sayur tongkol kuah santan yang pedas gurih. Setelah kuah meresap, tambahkan santan kedalamnya dan jangan ditutup kembali, melainkan silahkan aduk-aduk hingga kuah santan ini mendidih. Setelah matang, silahkan angkat sajian ini dari kompor dan sajikan bersama dengan hidangan lain dalam meja makan. Demikian resep membuat hidangan ikan tongkol santan pedas yang enak dan lezat. Jika sudah matang, anda bisa mengangkat sajian ikan tongkol kuah santan dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!