Lagi mencari ide resep ikan salay kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan salay kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan salay kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan salay kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ikan Salai Kuah Santan Pedas by Nissa Khairunnisa? Menu makan siang kesukaan suami hari ini. Lihat juga resep Ikan cucut kuah santan segar dan mudah enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan salay kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan salay kuah santan memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan salay kuah santan:

1. Gunakan 3 ikan salai/ ikan asap baung
2. Gunakan 1/4 kg santan murni ditbh 1 gelas air
3. Sediakan 8 btg cabe merah
4. Ambil 3 bth cabe rawit
5. Siapkan 8 bh bawang merah
6. Siapkan 3 bh bawang putih
7. Siapkan 1 ruas kunyit
8. Sediakan 1 btg serai dan laos secukupnya di geprek
9. Gunakan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
10. Sediakan 1 sdm saos tiram

Ikan asap merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional. Salah satu cara pengolahan ikan asap yang paling mudah yaitu dengan memasaknya menggunakan kuah santan pedas. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan salay kuah santan:

1. Blender cabe bawang merah bawang putih dan kunyit dikasih minyak sedikit.
2. Masak santan masukan bumbu yg di blender dlm santan bila kental tbh air 1 gelas
3. Lalu masukan serai dn laos aduk2 smp mendidih tbhkan garan gula dan kaldu dn saos tiram
4. Masukan ikan salai atau ikan asap tunggu smp mendidih dan agak mengntal lalu angkt sajikan

Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Yang popular mestilah ikan keli salai masak lemak cili padi. Dengan rasa santan pekat dan aroma salai ikan, memang bertambah nasi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan salay kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!