Lagi mencari ide resep cuko mpek-mpek (tanpa ebi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko mpek-mpek (tanpa ebi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko mpek-mpek (tanpa ebi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cuko mpek-mpek (tanpa ebi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

D resep kali ni sy bikin cukonya. Tanpa ebi ttp enak n nendang koq cukonya. Sy memang biasanya buat tanpa ebi ( kyknya emang seringnya gitu seh 😄 ).

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cuko mpek-mpek (tanpa ebi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cuko Mpek-Mpek (tanpa ebi) menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cuko Mpek-Mpek (tanpa ebi):

1. Ambil 1,5 liter air
2. Sediakan 400-500 gram gula aren
3. Sediakan 15 rawit merah
4. Sediakan 18 baput
5. Ambil 1 sdm terasi (me: terasi Juwana)
6. Sediakan 1 genggam penuh asam jawa
7. Sediakan 1,5-2 sdm garam

The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.

Cara menyiapkan Cuko Mpek-Mpek (tanpa ebi):

1. Siapkan semua bahan bumbu,, cuci bersih.
2. Haluskan atau blender cabe rawit merah n baput.
3. Masukkan air k panci, beri gula aren, asam Jawa dan terasi, masak sampai air agak panas. Kemudian masukkan cabe n baput yg telah d haluskan ke dlm panci. Beri garam. Masak sampai mendidih, sesekali d aduk supaya gula larut n tercampur rata.
4. Apabila sudah matang. Dinginkan. Bisa langsung d saring atau d masukkan kulkas dl semalaman supaya kental baru d saring besoknya.

Mpek-mpek adalah salah satu makanan favorit di rumah. Anak-anak yang belum bisa makan makanan pedas, makan mpek-mpeknya saja. Kalau saya suka pakai cuko yang kental dengan rasa yang kuat, cukup dikit aja. Nggak suka cuko encer yang menggenang. Buat yang suka lebih encer, bisa ditambah air.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cuko mpek-mpek (tanpa ebi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!