Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan asap memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Ikan asap:

1. Sediakan 8 Biji daging ikan asap
2. Gunakan Bumbu yg Di haluskan =
3. Siapkan 10 Biji cabai keriting
4. Siapkan 3 Biji cabai rawit
5. Siapkan 6 Biji bawang merah
6. Sediakan 4 Biji bawang putih
7. Siapkan Sejumput merica
8. Gunakan 5 Biji kemiri
9. Siapkan 2 cm kencur
10. Ambil 2 cm kunyit
11. Ambil 2 cm lengkuas
12. Sediakan Bumbu yg lain =
13. Ambil 3 lembar daun salam
14. Siapkan 1 lembar daun jeruk
15. Ambil 2 batang serai
16. Ambil Kaldu bubuk (optional)
17. Ambil Gula merah
18. Sediakan secukupnya Garam
19. Sediakan Santan sesuai selera utk kental atau encernya

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan asap:

1. Tumis bumbu yg Di haluskan hingga harum. Masuk kan serai yg digeprek,daun salam dan daun jeruk. Stlh itu masukan santan tunggu hingga mendidih.
2. Masukan gula dan garam serta kaldu bubuk. Test rasa sblm diangkat.
3. Sajikan bersama nasi putih endeeess

Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!