Sedang mencari ide resep sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe. Jadi ceritanya hari ini sii suami ngambek karena habis ku marahin seharian full. Gak mau makan gak mau bantu beres² rumah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe:

1. Ambil 1/2 Hati ayam dan ampela ayam (potong dadu)
2. Ambil 1/4 udang
3. Siapkan 1 lonjor panjang tempe (potong dadu)
4. Ambil 1/2 kg kentang (potong dadu)
5. Siapkan secukupnya Garam
6. Ambil secukupnya Gula
7. Gunakan secukupnya Kaldu jamur/ royco ayam
8. Ambil Bahan tumis
9. Ambil 1 Bawang putih iris tipis
10. Siapkan 3 bawang merah iris tipis
11. Gunakan 1 tomat uk. Besar (kalo kecil 2)
12. Siapkan Lengkuas (geprek)
13. Sediakan 1 lembar daun salam
14. Gunakan 2 lembar daun jeruk (boleh di potong² tipis)
15. Ambil Bahan Halus
16. Sediakan 4 bawang putih
17. Sediakan 8 bawang merah
18. Sediakan 5 cabe rawit
19. Siapkan 10 cabe merah
20. Ambil 1 sdt garam
21. Gunakan 1/2 sdt moto
22. Gunakan NB = cabe bisa di tambah ya bun kalau ingin pedes

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih. Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Untuk kreasi dalam pembuatan kentang balado tersebut, Anda bisa menambahkan bahan lainnya seperti potongan ati ayam atau ampela, petai, tempe, atau udang.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe:

1. Goreng tempe kentang hingga matang, rebus hati ayam dan ampela ayam. Potong udang jadi 2 (udang tidak digoreng maupun direbus ya bun)
2. Panaskan minyak menggunakan api kecil kemudian masukkan bahan tumis hingga tomat menjadi air dan bahan tumis menjadi harum. Kemudian masukkan bahan halus dan tumis hingga harum kemudian masukkan garam, kaldu jamur atau royco dan gula dan masukkan kaldu hati ayam (air rebusan hati dan ampela ayam) sebanyak 2 sendok sayur (centong sayur). Cek rasa
3. Apabila rasa sudah pas maka masukkan udang mentah ke bumbu yang sudah di tumis kemudian aduk² hingga udang berubah warna kemudian masukkan masukkan hati ayam tempe dan kentang.
4. Aduk² hingga bumbu menyerap dan tidak berair. Cek rasa apabila ada yang kurang tambahin bumbunya (garam gula kaldu jamur atau royco).
5. Apabila sudah kering dan meresap langsung matikan kompor dan sajikan penuh dengan cinta.

Selain rasanya akan lebih enak dengan ragam tambahan, nutrisinya pun lebih kaya dan sehat. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!