Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang asap kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asap kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Di Teluk Bintuni ada yang jualan Ikan Cakalang Asap. Karena rindu makanan bergulai dan pengen tetep ada sayurnya jadilah begini. Sayur beli yang paketan untuk sayur sop.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang asap kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang asap kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang asap kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan:

1. Gunakan Ikan Cakalang Asap disuwi-suwir
2. Gunakan Bawang Merah
3. Siapkan Bawang Putih
4. Siapkan Kunyit
5. Sediakan Jahe
6. Siapkan Lengkuas
7. Gunakan Cabe Keriting
8. Gunakan Cabe Rawit
9. Siapkan Kemiri
10. Ambil Daun Jeruk
11. Sediakan Daun Salam
12. Siapkan Batang Sereh geprek
13. Sediakan Sayur Sawi
14. Gunakan Tomat
15. Ambil Gula Merah
16. Sediakan Garam
17. Gunakan Santan atau Pakai Kara

Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Biasanya cakalang saya buat di sambel, kali ini mau buat kuah santan. Wangi asap nya berasa🤗 Mirip dengan gulai, bedanya santan dimasukkan terakhir dan jumlahnya tidak sebanyak santan gulai. Resep ini merupakan kiriman dari saudara kita dengan akun Zhanas Syechboo.

Cara membuat Cakalang Asap Kuah Santan:

1. Suwir Ikan Cakalang Asap sesuai dengan selera, kemudian goreng dan tiriskan.
2. Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting, Lengkuas, Jahe, Kemiri diulek atau di blender.
3. Tumis Daun Jeruk & Salam kemudian masukan batang sereh
4. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga harum kemudian masukan santan.
5. Setelah santan agak matang, masukan sayur sawi yang sudah dipotong.
6. Masukan suwir ikan cakalang, masukan garam dan gula.
7. Aduk hingga matang.

Inilah yang anda cari tentang Resep Ikan Cakalang Asap Masak Santan. Oleh karena itu tak mengherankan jika resep masakan cakalang asap. Biasanya yang digunakan sebagai bahan bakarnya artinya sabut kelapa. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang asap kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!