Anda sedang mencari ide resep mangut ikan bandeng asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan bandeng asap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Yang dua, saya goreng dgn telur. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Kampung Mangut, Sentra Produksi Ikan Asap di Bandarharjo Semarang Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan bandeng asap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan bandeng asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut ikan bandeng asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Bandeng Asap memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Ikan Bandeng Asap:

1. Siapkan 2 ekor ikan bandeng asap (bisa diganti ikan asap apa saja)
2. Siapkan 5 bonggol cuciwis/1 ikat daun singkong rebus
3. Sediakan bahan yang dihaluskan :
4. Siapkan 7 siung bawang merah
5. Gunakan 4 siung bawang putih
6. Gunakan 2 ruas jari kencur
7. Siapkan 3 butir kemiri sangrai
8. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
9. Siapkan 3 buah cabe merah besar
10. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
11. Ambil bahan tambahan :
12. Siapkan 4 buah tomat hijau, potong2
13. Gunakan 5 buah cabe hijau belah 2 memanjang
14. Ambil 10 buah cabe rawit, biarkan utuh
15. Siapkan daun salam
16. Gunakan daun jeruk
17. Ambil lengkuas geprek
18. Siapkan 1 batang serai, geprek
19. Gunakan 2 bks kecil santan instan
20. Sediakan secukupnya air
21. Gunakan secukupnya garam gula

Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Bandeng Asap:

1. Potong2 ikan asap sesuai selera, lalu goreng sebentar saja
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu beri daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan serai. aduk2 lalu beri air secukupnya.
3. Setelah air mendidih, masukan ikan asap, tomat hijau yg sdh dipotong2, cabe hijau, cabe rawit utuh dan cuciwis/ daun singkong beri garam dan gula, tes rasa.
4. Terakhir masukan santan instan, aduk2 perlahan hingga mendidih dan siap dihidangkan.

Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan bandeng asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!