Sedang mencari ide resep mangut tenggiri asap (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut tenggiri asap (tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tenggiri asap (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut tenggiri asap (tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Mangut tenggiri asap (tanpa santan) Setelah kemarin bikin ikan asap sambal matah dan sambal cakalang, sekarang saya coba bikin mangut tapi tanpa santan dan daun jeruk. Jujur saya belum pernah mencoba masakan mangut ini, cuma pas baca di web Just try and Taste punya Mbak Endang ( makasi Mbak 😍), kok bumbunya mirip " ayam panggang. Resep Mangut tenggiri asap (tanpa santan).

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut tenggiri asap (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut tenggiri asap (tanpa santan) memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut tenggiri asap (tanpa santan):

1. Sediakan 2 iris tenggiri asap (nyesel beli sedikit)
2. Sediakan 1 bh tomat
3. Sediakan 7 siung bawang merah
4. Siapkan 4 siung bawang putih
5. Siapkan 5 bh cabe kecil
6. Gunakan 1/2 blok terasi Abc
7. Ambil 2 ruas kencur
8. Gunakan 1 ruas jahe
9. Sediakan Sejempol lengkuas geprak
10. Ambil 3 bh kemiri sangrai
11. Siapkan 4 lbr daun salam
12. Siapkan Secukupnya gula pasir
13. Gunakan Merica bubuk
14. Ambil Kaldu bubuk
15. Ambil sesuai selera Kemangi

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis.

Cara menyiapkan Mangut tenggiri asap (tanpa santan):

1. Cuci bersih ikan dan bumbu lalu tiriskan
2. Haluskan bumbu hingga halus dengan ulekan lalu tumis hingga harum
3. Masukkan lengkuas geprak Dan daun salam ke bumbu tumis
4. Tambahkan tomat iris (saya buang biji tomat)
5. Tambahkan kemangi
6. Kemudian masukkan ikan tenggiri asapnya. Tunggu hingga kuah menyusut dan aduk sesekali agar bumbu masuk ke ikan secara merata
7. Enakkkk….next ikan asap betutu 🤣🤣🤣….ini bumbunya mirip aja kan, tinggal tambahin serai Dan kunyit

Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut tenggiri asap (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!