Sedang mencari inspirasi resep sayur santan ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan ikan asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan ikan asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur santan ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Mangut adalah hidangan sayur santan pedas yang pada umumnya diolah dengan ikan. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap. Tak hanya itu, mangut juga berwarna kuning keorenan yang me.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur santan ikan asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur santan ikan asap menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur santan ikan asap:

1. Sediakan 5 batang terong putih potong bulat besar
2. Siapkan 7 helai kacang panjang potong2 sedang
3. Ambil 4 buah tahu putih potong kotak
4. Sediakan Ikan asap (option)
5. Gunakan Bahan bumbu:
6. Ambil 9 siung bawang merah
7. Sediakan 3 siung bawang putih
8. Ambil 3 buah cabe merah segar
9. Siapkan 3 buah keminting
10. Siapkan 1 sendok makan ketumbar digongseng biar nanti mudah diblender
11. Gunakan Seruas lengkuas
12. Ambil 10 buah cabe rawit (option)
13. Gunakan secukupnya Bubuk kaldu sapi
14. Ambil secukupnya Garam
15. Gunakan ________________________
16. Ambil 500 gr Santan peras / santan kara 1 kotak kecil
17. Ambil Minyak utk menumis
18. Gunakan 3 lembar daun salam

Ngomong-ngomong, ikan baung ini sejenis dengan ikan lele. Sayur lodeh ikan asap. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir.

Langkah-langkah membuat Sayur santan ikan asap:

1. Haluskan bumbu. Saya pake blender, diulek juga boleh ya
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan daun salam
3. Masukkan santan aduk terus jangan sampai pecah
4. Masukkan sayur2an nya
5. Masukkan ikan asap
6. Aduk terus tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya
7. Icip2 rasaa… Dan sajikan

Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Bakar ikan lele di atas api sambil dibolak-balik sampai matang, angkat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur santan ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!