Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asap simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan asap simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut ikan asap/pe Simple mudah dan yummy Selamat mencoba ya bun. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan asap simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Asap Simple menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Ikan Asap Simple:

1. Ambil 6 tusuk ikan asap
2. Siapkan 1/4 kg kikil
3. Ambil 1 bks santan K*ra
4. Sediakan Bumbu Halus
5. Siapkan 3 siung bawang merah
6. Sediakan 2 siung bawang putih
7. Gunakan 2 cm kunyit
8. Siapkan 10 biji cabe rawit
9. Gunakan 2 biji cabe hijau besar (iris serong)
10. Gunakan Garam
11. Gunakan Ketumbar bubuk
12. Gunakan Merica
13. Siapkan secukupnya Penyedap rasa
14. Siapkan 3 lembar daun Salam
15. Gunakan 1 batang Sereh
16. Ambil 3 lembar daun Jeruk

Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Asap Simple:

1. Rendam ikan asap dalam larutan garam sambil menyiapkan bumbu halus
2. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabai rawit (jika ingin pedas sekali, sebaiknya cabai rawit di haluskan, jika ada keluarga yang tidak suka pedas, cabai rawit boleh direbus utuh). Tumis hingga layu, lalu ulek/blender bumbu.
3. Rebus panci berisi air, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh geprek,daun jeruk dan irisan cabai hijau.
4. Masukkan ikan asap dan kikil, tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya.
5. Tambahkan santan, aduk jangan sampai santan pecah hingga matang.
6. Sajikan hangat.
7. Tips jika menggunakan lele goreng, tunggu bumbu dan air mendidih baru masukkan lele goreng, karena sifat lele yang mudah hancur jika direbus terlalu lama sebaiknya masukkan lele saat bahan lain sudah matang.

Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan asap simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!