Sedang mencari inspirasi resep cakalang asap sayur santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asap sayur santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang asap sayur santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang asap sayur santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di sosmed lihat ada yang jual ikan cakalang asap. Tempat kami jarang ada ikan asap yang banyak dijual adalah ikan segar. Tidak melewatkan kesempatan yang jarang ditemui akhirnya order ikan cakalang asap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang asap sayur santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakalang asap sayur santan menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang asap sayur santan:

1. Gunakan Ikan cakalang asap
2. Ambil Tempe dipotong-potong
3. Sediakan 4 siung bawang putih
4. Ambil 8 siung bawang merah
5. Gunakan 10 bj cabe rawit
6. Siapkan 2 bj cabe keriting
7. Sediakan 2 ruas jari lengkuas
8. Ambil 1 lbr daun salam
9. Sediakan 1 lbr daun jeruk
10. Siapkan 1 papan Pete klo ada
11. Sediakan Daun kemangi

Cakalang asap adalah makanan khas menado atau minahasa dan sekitarnya. di jawa bagian utara biasanya dimasak mangut pakai cabe ijo dan santan dinikmati dalam kehangatan. Kalau ingin praktis hanya makan dengan sambat trasi sudah nikmat. Rasa yang gurih terdapat pada santan inilah yang menjadikan ikan cakalang bertambah special dan memiliki cita rasa yang tinggi kala disantap. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari.

Langkah-langkah menyiapkan Cakalang asap sayur santan:

1. Iris tipis bawang merah dan putih tumis lebih dulu sampai harum. Tambahkan irisan cabe, Pete dan bumbu lainnya tumis sampai semua layu.
2. Masukkan tempe dan tambah sedikit air biarkan sampai setengah matang.
3. Masukkan potongan ikan cakalang asap dan biarkan bumbu meresap pada ikan tambah sedikit air, garam dan gula pasir. Terakhir santan dan daun kemangi. Masak sampai mendidih lalu angkat.
4. Sajikan bersama nasi hangat.

Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Ikan cakalang asap menawarkan sensasi cita rasa khas. Dagingnya tebal dan manis, bila masih segar, akan menjadi kuliner yang lezat, sekalipun dimasak dengan bumbu sederhana. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan yang menggunakan bahan makanan tersebut. Ya, resep ikan cakalang masak tumis tomat enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang asap sayur santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!