Lagi mencari ide resep ikan asap kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Iwak pe (ikan pari asap) kuah santan enak lainnya. Ikan asap kuah santan pedas Ikan asap kemangi bumbu pedas Mangut ikan pari santan kemangi. Kali ini video masak ikan asap kuah santan pedas Bahan masak ikan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan asap kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan asap kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asap Kuah Santan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Asap Kuah Santan:

1. Ambil Ikan Asap (sy pakai 4 japit patin asap)
2. Ambil 600 ml santan dr 1/2 butir kelapa
3. Ambil 1 buah tahu putih, potong & goreng setengah matang
4. Gunakan secukupnya cabe rawit hijau utuhan (optional)
5. Siapkan Bumbu:
6. Gunakan 5 Butir bawang putih
7. Sediakan 5 Butir Bawang merah
8. Ambil 15 butir cabai rawit merah
9. Ambil 1 butir cabe keriting
10. Sediakan 6 butir kemiri
11. Siapkan 1 ruas jari kunyit
12. Ambil 1 ruas jari lengkuas
13. Sediakan 1 buah tomat merah besar, potong bulan sabit
14. Sediakan 1 buah tomat hijau besar, potong bulan sabit
15. Ambil 2 lembar daun jeruk purut
16. Sediakan secukupnya garam
17. Siapkan secukupnya gula kelapa
18. Gunakan secukupnya kaldu bubuk

Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua.

Cara menyiapkan Ikan Asap Kuah Santan:

1. Cuci bersih ikan asap, lalu goreng sebentar.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, kunyit, lengkuas, kemiri. tumis sebentar hingga harum, masukkan santan. aduk2 tambahkan tomat dan daun jeruk. aduk2 hingga setengah mendidih. tambahkan air jika mau santannya enceran (sesuaikan saja).
3. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk. aduk2 dan tes rasa. lalu masukkan tahu dan ikan. Tambahkan cabe rawit hijau utuh jika suka, tunggu mendidih. lalu sajikan

Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asap kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!