Anda sedang mencari ide resep lemper goreng ayam kare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper goreng ayam kare yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Lihat juga resep Serundeng Kelapa Isian Lemper enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper goreng ayam kare, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper goreng ayam kare yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper goreng ayam kare yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Goreng Ayam Kare memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper Goreng Ayam Kare:

1. Sediakan 200 gr dada ayam fillet, rebus suwir-suwir
2. Ambil 2 batang sereh
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk sobek2
4. Siapkan 1/2 sdt garam
5. Siapkan 1/4 sdt lada
6. Gunakan 1/4 sdt bumbu kare
7. Siapkan 1 sdt garam mashala (lihat resep)
8. Sediakan 100 ml air
9. Siapkan Bumbu Halus
10. Sediakan 10 siung bawang merah
11. Siapkan 5 siung bawang putih
12. Siapkan 1 ruas jari kunyit
13. Gunakan Bahan Ketan :
14. Siapkan 150 gr beras ketan rendam kurang lebih 1-2 jam tiriskan
15. Siapkan 1 lembar daun salam
16. Gunakan 1 batang sereh geprek
17. Sediakan 3/4 sdt garam
18. Sediakan 100 ml santan dari 3/4 butir kelapa
19. Sediakan Bahan Pelapis :
20. Siapkan 1 butir putih telur
21. Gunakan 100 gr tepung panir

Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Cara membuat lemper ayam sebenarnya sangat mudah sekali. Lemper goreng yang satu ini begitu legit dan memanjakan lidah ketika menyantapnya. Campuran bahan isi yang terbuat dari ikan tongkol membuatnya menjadi lebih spesial dan istimewa.

Langkah-langkah menyiapkan Lemper Goreng Ayam Kare:

1. Isi: rebus ayam hingga matang. Suwir-suwir dagingnya sisihkan.
2. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, aduk rata. Masukkan ayam, garam, garam mashala, bumbu kare dan lada, aduk rata. Masukkan air, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Dinginkan.
3. Ketan : kukus beras ketan 20 menit. Angkat. - rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang.
4. Ambil 2 sdm ketan, pipihkan dan beri 1 sdt isian, bulatkan dan rapikan
5. Gulingkan di dalam kocokan putih telur dan baluri dengan tepung panir
6. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, tiriskan

Untuk mendapatkannya anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya mudah dan sederhana, berikut kami sajikan resep dan cara membuat lemper goreng untuk anda. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Goreng Ayam Kare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!