Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng pesmol betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng pesmol betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng pesmol betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bandeng pesmol betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng pesmol betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Pesmol Betawi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bandeng Pesmol Betawi:

1. Gunakan 1 ekor ikan bandeng
2. Gunakan 🧄Bumbu rempah geprek
3. Sediakan 1 bh sereh
4. Ambil 5 lembar daun salam
5. Siapkan Seruas lengkuas
6. Siapkan Seiris jahe (untuk menghilangkan amis)
7. Sediakan 🧅Bumbu halus
8. Ambil 2 ruas kunyit
9. Sediakan 2 bh cabe merah keriting
10. Ambil 6 bh bawang merah
11. Gunakan 2 bh bawang putih
12. Ambil 8-10 bh kemiri (kunci nya kemiri kl mau bumbu pesmol ny medok)
13. Ambil Sepotong asam jawa / belimbing wuluh
14. Siapkan Secukup nya garam
15. Gunakan Secukup nya gula pasir
16. Sediakan Secukup nya penyedap

Pesmol Betawi mencuatkan nuansa gurih dari kemiri yang cukup banyak dipergunakan dalam bumbunya. Harum kencur dan ketumbar juga merupakan penanda khas lainnya dari masakan Betawi ini.. Resep Bandeng Pesmol, Bahan Memasak Bandeng Pesmol khas Betawi, Cara Membuat Bandeng Pesmol, Berbagai Aneka Resep Olahan Ikan dan Daging terbaru IKAN PESMOL BETAWI Di masa lalu, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi bagi masyarakat Betawi. Bandeng selalu menjadi center-piece untuk kiriman Lebaran, antaran untuk calon besan, dan juga sajian di perhelatan.

Langkah-langkah membuat Bandeng Pesmol Betawi:

1. Siapkan ikan bandeng,buang sisik nya,cuci bersih lalu potong2.
2. Siapkan bumbu geprek dan bumbu halus. Blender bumbu sampai halus.
3. Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan. Sisihkan
4. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum,masukan daun salam, sereh, lengkuas,jahe dan asam jawa / belimbing wuluh. Beri sedikit air, masukan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa nya
5. Apabila rasa nya sudah pas, kecilkan api, masukan ikan bandeng goreng, aduk aduk sampai bumbu merata. Bandeng pesmol siap di santap dengan nasi panas. Semoga resep nya bermanfaat.

Berbeda dengan ikan gabus yang murah dan dianggap sebagai makanan sehari-hari. Chef Dea Vialdo mengajak gue yang kebetulan sedang bersepeda di taman buat mencoba Resep Ikan Pesmol buatannya. Sajian makin gurih dengan Bir Pletok yang juga merupakan minuman khas Betawi. Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. Paling doyan bgt sama makanan cita rasa Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng pesmol betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!