Anda sedang mencari ide resep cuko kuah pempek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cuko kuah pempek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko kuah pempek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cuko kuah pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

"CUKO" kata ini sering salah dalam penyebutan. Sering orang bilang cuka atau kuah pempek. Pembuatan Cuko Palembang yang membedakan dengan Cuko lain terletak pada gula merahnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cuko kuah pempek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cuko kuah pempek menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cuko kuah pempek:

1. Sediakan 350 gram gula aren aku pake yg pekat hampir item
2. Gunakan 200 gram ebi kering
3. Siapkan 4 bngkus asam jawa
4. Gunakan 3 sdm cuka masak
5. Ambil 2 sdt garam
6. Gunakan 15 biji cabe orange
7. Gunakan 5 siung bawang putih
8. Siapkan secukupnya air

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Cuko (kuah Pempek) Palembang akhirnya, nyetok cuko lagi yang satu ini ga boleh absen di kulkas hehe dari kemaren pengen buat tapi sayang cuko lama masih ada di dlm kulkas ini di jamin tahan lama dan endeuusss selain jd temen pempek jg cocok untuk jd cocolan bala-bala, bakwan, tahu isi dan lainlain Kuah atau orang Palembang menyebutnya Cuko adalah pelengkap dan penentu enak atau tidaknya sajian Pempek. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali.

Langkah-langkah menyiapkan Cuko kuah pempek:

1. Haluskan smua bahan masukan ke dlm panci dan tuang air nya bnyak nya air sesuai selera ya, mau kental ato encer
2. Oya ebi nya di rendem pake air panas dlu, biar kotoran nya ngibriiitt,,,,,,
3. Rebus kuah cuko sampe air nya sdikit menyusut dan kental,,,cicipi rasanya kalo udh pas angkat dan saring,,,,,dinginkan dan simpan dch di kulkas bila sewaktu2 pngen pempek cuka nya tinggal angetin,,,,,,

4. gulanya aku pake yg kaya gne

Ternyata buatnya itu tidak terlalu sulit loh, hanya menyiapkan bahan lalu rebus semua. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cuko kuah pempek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!