Lagi mencari inspirasi resep kaki naga ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kaki naga ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat kaki naga ayam Kaki Naga adalah olahan ikan yang terbuat dari lumatan ikan (kakap putih) dan Udang atau bisa diganti dengan daging ayam sesuai selera, tepung tapioka, sayuran (wortel, daun bawang), racikan bumbu dicetak bulat dibalur dengan tepung panir (kuning, putih). Ayam ini memiliki badan yang besar dengan cakar yang besar pula. Cakar yang berwarna kemerahan ini dipandang serupa kaki naga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaki naga ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kaki naga ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kaki naga ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kaki Naga Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kaki Naga Ayam:

1. Gunakan 200 gram daging ayam fillet
2. Gunakan 1 biji telur ayam
3. Siapkan 50 gram keju parut
4. Ambil 3 biji bawang putih goreng
5. Ambil 3 sdm tepung tapioka
6. Gunakan 1 sdm tepung terigu
7. Ambil 1/2 sdt garam
8. Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
9. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
10. Siapkan Bahan pelapis:
11. Sediakan 2 sdm tepung terigu
12. Ambil 80 ml air matang
13. Sediakan secukupnya Tepung panir halus
14. Ambil Bahan lainnya:
15. Ambil Stik es krim (saya potong 2)

Pakai KOBE Tepung Bumbu Putih yang mengandung bumbu dan rempah khas Indonesia bikin masak apa aja jadi praktis dan lezat. Lumuri kaki naga ke dalam telur, gulingkan di dalam tepung panir. Simpan dalam wadah bertutup rapat di freezer. Lapisi antar kaki naga dengan kertas roti.

Langkah-langkah membuat Kaki Naga Ayam:

1. Siapkan bahannya.Tepung yang sudah saya campur ya
2. Blend daging ayam hingga halus
3. Blend lagi keju,dan bawang putih masukan juga telur, garam, kaldu ayam, lada blend hingga tercampur rata.
4. Pindahkan kedalam wadah adonan yang sudah diblender tadi, kemudian aduk rata
5. Ambil 1 sdm adonan kemudian pipihkan masukan stik ditengahnya lalu bentuk bulat2 mengecil kebawah seperti difoto ya.kemudian kukus selama 25 -30 menit.setelah agak dingin keluarkan dari kukusan.
6. Buat bahan pelapis:celupkan kaki naga kedalam bahan pelapis kemudian ke tepung panir
7. Lakukan semua sampai terbalut tepung panir, untuk tepung panirnya agar lebih menempel dan halus saya blender dulu. Sampai disini bisa masukan dalam wadah tertutup dan buat stok frozen food.
8. Panaskan wajan masukan minyak goreng,goreng kaki naga ayam dengan api sedang cenderung kecil. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.sajikan kaki naga ayam bersama nasi dan sayur pendampingnya.
9. Saya bikin juga yang ayam mix wortel.boleh dikreasikan dengan bahan sayuran lainnya ya mom. Selamat mencoba

Penyajian: Goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga matang. AGEN SABUNG AYAM - Mengenal Ayam Dong Tao Yang Mempunyai Julukan Kaki Naga. Ayam Dong tao atau dalam bahasa ilmiah Gallus gallus domesticus merupakan hewan yang sangat akrab dalam keseharian warga Vietnam. Unggas yang dapat dipelihara sangat mudah dan lezat untuk dimakan ini memiliki banyak macam dan jenis yang unik. Salah satunya yang paling terkenbal sering di sebut dengan julukan ayam kaki.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kaki Naga Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!