Lagi mencari ide resep mangut ikan pari asap pedes nampol! yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan pari asap pedes nampol! yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Mangut ikan pari asap pedes nampol!. Karena pasangan saya suka banget mangut, saya cari-cari resep mangut yang kiranya endesss. Tapi ini hasil modifikasi dari berbagai resep google dan resep ibu camer.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap pedes nampol!, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan pari asap pedes nampol! yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan pari asap pedes nampol! yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan pari asap pedes nampol! memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut ikan pari asap pedes nampol!:

1. Gunakan 15 ikan pari asap
2. Sediakan 2 bungkus tahu kulit potong jadi dua bagian
3. Ambil 2 buah terong hijau kupas dan potong dadu besar
4. Gunakan 8 cabe rawit
5. Siapkan 2 cabe hijau besar
6. Siapkan 4 cabe merah besar
7. Siapkan 3 bawang merah untuk di iris
8. Sediakan 5 daun jeruk buang tulangnya
9. Ambil 5 lembar daun salam
10. Sediakan 2 sendok gula merah
11. Siapkan 1 sdt penyedap rasa
12. Siapkan 1 liter santan (aku pake santan asli bukan santan instan biar lebih enak. 1 buah kelapa bisa diperas santannya sampai air 1 L)
13. Siapkan Bahan bumbu halus
14. Sediakan 15 cabe merah besar
15. Gunakan 4 cabe rawit
16. Ambil 5 bawang putih
17. Siapkan 8 bawang merah
18. Sediakan 3 cm kencur
19. Sediakan 2 cm jahe
20. Gunakan 1/2 gelas air
21. Ambil 7 kemiri disangrai
22. Gunakan Bumbu geprek
23. Sediakan 3 potongan lengkuas/laos
24. Sediakan 3 batang sereh
25. Ambil Bumbu ulek
26. Ambil 1 sdk garam
27. Gunakan 1/2 sdt biji merica
28. Ambil 1 sdt ketumbar
29. Gunakan 1/2 terasi ibu dibakar

Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.

Langkah-langkah membuat Mangut ikan pari asap pedes nampol!:

1. Cuci ikan pari asap di air mengalir. Lalu goreng ikan pari dengan api kecil (biar tidak meletup-letup dan garing sempurna)
2. Blender semua bahan bumbu halus. Geprek semua bumbu geprek. Ulek semua bumbu ulek. iris 3 bawang merah utk menumis. iris cabe merah dan hijau untuk mempercantik penampilan.
3. Panaskan 2 sendok minyak. Masukan irisan bawang merah sampai harum dan sedikit kecoklatan. Masukan bumbu halus masak sampai harum dan pastikan bumbu halus matang. Masukan daun salam, daun jeruk, bumbu geprek. Aduk-aduk sampai mengental
4. Masukan santan sedikit-sedikit sambil diaduk. Pakai api sedang ya. Aduk terus santai sampai mendidih. Setelah itu masukan ikan pari, terong, dan tahu. Masukan irisan cabe merah dan hijau besar. Lalu biar makin nampol masukan cabe rawit utuh. masukan gula, penyedap rasa dan garam jika kurang pas (sesuai selera). Masak sampai bumbu meresap dan benar2 matang. Lalu siap di hidangkan
5. Ga sempet foto yg cantik, krn sudah capek. Kalo ini siap dikirim ke camer untuk menu berbuka puasa🤗

Resep Mangut iwak pe / ikan pari asap. Suka banget sama iwak pe (sebut org sby) mau di penyet,mau di bumbu mangut, mau di apain aja tetep sukakkkk. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut kepala ikan hiu pedas banget. Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan pari asap pedes nampol! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!