Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning liwet(nasi uduk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning liwet(nasi uduk) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning liwet(nasi uduk), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning liwet(nasi uduk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich, aromatic and succulent taste. Nasi liwet is a traditional Javanese way of cooking rice in coconut milk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kuning liwet(nasi uduk) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kuning liwet(nasi uduk) menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi kuning liwet(nasi uduk):

1. Ambil 2 kg beras putih
2. Sediakan 1 kelapa tua (diambil samtan nya)
3. Gunakan 10 lembar daun salam
4. Gunakan 2 ruas kunyit(kupas,parut,di ambil airnya)
5. Siapkan garam
6. Ambil sedikit asam jawa
7. Ambil air 2 1/2 gayung ± 5000ml(tergantung beras yang di gunakan)

Selain nasi liwet, ternyata nasi kuning menjadi salah satu olahan nasi yang juga sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Selain karena warnanya yang unik banyak orang yang suka dengan olahan nasi ini karena memiliki rasa yang enak dan. Tak cuma nasi putih biasa, ada pula nasi kuning, nasi uduk, dan nasi liwet yang dimasak bersama rempah-rempah. Belakangan nasi dari beras merah juga mulai banyak dikonsumsi di Indonesia karena alasan kesehatan.

Cara menyiapkan Nasi kuning liwet(nasi uduk):

1. Cuci beras sampai bersih,setelah bersih kasih air kunyit,,biar kuning merata.sisihkan.
2. Rebus air 1 gayung, dan sisanya air di buat santan
3. Kalau sudah mendidih letak kan kukusan dalam panci taruh beras nya.. dan biarkan agak keras.
4. Setelah keras masukan santan yang sudah di kasih air kunyit sedikit,daun salam,garam,asam jawa..biar kan sampai mendidih.tes rasa.
5. Kalau sudah mendidih mausk kan beras sambil di aduk sesekali sampai air nya susut habis… matikan kompor.
6. Siapkan Dandang / penanak nasi,kalau sudah mendidih air dalam dandangnya.. nasi siap di kukus,,,kukus ± 30 menit.
7. Kalau sudah ± 30 di rasa sudah matang.nasi siap di sajikan…. di jamin gurih,harum,dan nikmat.

Ada juga nasi putih yang dicampur dengan sumber karbohidrat lain seperti nasi jagung atau empok dan nasi tiwul. Nasi uduk kuning ini dapat menjadi pilihan anda untuk menyajikan olahan nasi kepada keluarga. Nasi uduk kuning yang bercita rasa rempah yang khas dan enak bisa anda hadirkan di tengah keluarga anda. Selain itu untuk menambah hidangan yang istimewa anda dapat melengkapinya dengan sambal kacang yang khas. Namun tentunya kedua olahan nasi ini berbeda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning liwet(nasi uduk) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!