Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang lembut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Donat Kentang super empuk dan lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Lembut menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat Kentang Lembut:

1. Gunakan Bahan biang
2. Ambil 9 gr ragi instant
3. Siapkan 1 sendok teh gula pasir
4. Gunakan 100 ml air hangat
5. Ambil Bahan tepung
6. Sediakan 350 gr terigu protein tinggi
7. Gunakan 150 gt terigu protein sedang
8. Ambil 50 gr susu bubuk full cream
9. Gunakan 75 gr gula pasir
10. Siapkan 200 gr kentang (kukus, haluskan)
11. Siapkan 1 butir telur utuh
12. Gunakan 1 butir kuning telur
13. Gunakan 110-125 ml susu cair dingin plain
14. Siapkan 75 gr butter/ margarine
15. Gunakan 1 sendok teh garam

Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya. Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut. Resep donat kentang - Kue enak dan lembut teksturnya lembut di tengahnya ada lubang, kue apakah itu?

Cara membuat Donat Kentang Lembut:

1. Campur rata bahan kering, buat lubang di tengah, masukkan telur, susu cair, dan biang, aduk rata dengan spatula
2. Masukkan kentang halus, lalu uleni dengan mixer/ manual hingga kalis. Masukkan butter/margarine dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis dan mencapai window pane stage (adonan bila dibentangkan akan lentur, tidak mudah robek)
3. Rapikan dan bulatkan adonan. Beri minyak goreng sedikit, diamkan 45-60 menit sampai mengembang 2x lipat. Setelah itu uleni sebentar adonan untuk membuang gasnya dan bagi2 menjadi bulatan @60 gr (atau sesuai selera)Beri alas bawahnya dengan baking paper atau kertas bakpau yg sudah ditaburi tepung. Diamkan lagi 15 menit sampai mengembang
4. Bila ingin donat berlubang di tengahnya, mommy bisa menggunakan pangkal spuit. Nyalakan kompor dengan api kecil cenderung api lilin. Supaya panasnya merata sehingga dalamnya matang, luarnya gak gosong. Tiriskan
5. Setelah dingin, bisa dilumuri dengan gula halus atau dioles buttercream dan taburi meses/parutan keju on top

Siapa sih yang nggak kenal sama salah satu makanan favorit anak-anak hingga orang dewasa yang satu ini? Selain memiliki bentuk yang unik, ada banyak sekali varian donat yang di jual di pasar dengan bentuk yang di modifikasi menjadi lebih lucu. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!