Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan asap memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut ikan asap:

1. Siapkan 1 ekor ikan asap,bersihkan potong2
2. Siapkan 1 papan tempe,potong kotak
3. Siapkan 1 buah tomat potong2
4. Gunakan Cabe hijau besar potong2
5. Gunakan secukupnya Daun kemangi
6. Gunakan 1 bungkus santan instan yg kecil
7. Siapkan Bumbu halus:
8. Sediakan 3 siung bawang putih
9. Siapkan 6 butir bawang merah
10. Gunakan 10 buah cabe rawit
11. Ambil 2 butir kemiri
12. Siapkan 1/2 sdt mrica
13. Siapkan 1 ruas kunyit
14. Ambil 1 ruas jahe
15. Gunakan Seruas kecil kencur
16. Gunakan secukupnya Gula,garam,penyedap

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap:

1. Tumis bumbu halus sampai harum,setelah harum tambahkan air tunggu mendidih
2. Masukkan tempe yg sudah di potong2,bumbui gula garam dan penyedap
3. Tutup,kecilkan apinya tunggu sampai bumbu meresap
4. Setelah itu masukkan ikan asap,tomat dan cabe hijau
5. Tunggu sebentar lalu masukkan santan dan kemangi
6. Tunggu mendidih,angkat

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!