Sedang mencari ide resep donat kentang lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang lembut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Hai semua.😍😍😍 Kali ini aku share lagi resep donat kentang yg sangat lembut dan tanpa ulen.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang lembut menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kentang lembut:

1. Gunakan 1 buah kentang ukuran besar (kukus kemudian dihancurkan)
2. Ambil 22 sdm (1/4 kg) tepung terigu
3. Sediakan 2 butir kuning telur
4. Sediakan 1 sdm fermipan/ragi
5. Siapkan 3 sdm mentega
6. Ambil 3 sdm gula bubuk
7. Sediakan sejumput Garam
8. Sediakan secukupnya Air

Oh ya Umi, saya punya pertanyaan buat Umi dirumah, pertanyaannya seperti ini, siapa yang tidak tahu Donat? apakah ada yang belum tahu tentang Donat? Bagaimana pada tau gak, kalau belum tau saya akan sedikit membahasnya ya, tapi cuman sedikit aja lho : ). Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah.

Cara menyiapkan Donat Kentang lembut:

1. Untuk memastikan ragi masih aktif. Larutkan 1 sdm gula + 4 sdm air hangat + 1 sdm fermipan. Aduk rata. Kemudian tutup. Tunggu 5mnt sampai berbusa. Bila larutan berbusa tanda bahwa ragi masih aktif.
2. Campur dlm wadah tepung, kentang yg sdh dihancurkan, kuning telur, gula bubuk, garam & larutan fermipan, tambahkan sedikit air kalau adonan terasa kurang air.
3. Uleni adonan sampai setengah kalis kemudian masukan mentega. Uleni kembali 15 menit, tidak harus sampai kalis, lengket2 sedikit jg tidak apa-apa. Kemudian tutup wadah dengan serbet besih diamkan 30mnt sampai adonan mengembangkan 2x lipat.
4. Setelah adonan mengembangkan, kempis kan lagi adonan utk membuang udara yg terperangkap.
5. Bagi adonan menjadi 15 bagian, kemudian di bulat2kan dan lubangi tengah nya. (tips : Tambahkan sedikit tepung saat membulatkan dan melubangi donat agar tidak lengket.)
6. Setelah semua adonan selesai dibentuk. Tutup kembali adonan dengan serbet dan diamkan kembali selama 10mnt sampai adonan mengembangkan lg.
7. Setelah donat mengembang, panaskan wajan dengan banyak minyak. Goreng donat dengan api kecil. (tips menggoreng : goreng menggunakan sumpit, goyang2 lubang donat agar lubang tdk hilang & donat jgn sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak) jika bagian bawah donat sdh kekuningan kemudian balik donat. Jika kedua sisi sdh kuning tiriskan.

Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Rebus kentang terlebih dahulu hingga empuk. Donat Kentang super empuk dan lembut. Karena anak saya yang besar suka sekali makan donat. Saya coba cari² resep donat yang empuknya tahan lama.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!