Lagi mencari ide resep ikan asap masak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap masak kuah pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Tenggiri Kuah Asam Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Cakalang asap suwir masak pedas enak lainnya. Masukkan ikan asap, masak hingga kuah asat dan bumbu meresap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap masak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan asap masak kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan asap masak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Asap Masak Kuah Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Asap Masak Kuah Pedas:

1. Ambil 1/2 kg Ikan Asap
2. Gunakan 1 bks Santan kara
3. Siapkan 9 siung Bawang merah
4. Ambil 7 siung Bawang putih
5. Gunakan 10 buah Cabe rawit merah
6. Siapkan 3 cm Kunyit
7. Sediakan 2 cm Jahe
8. Gunakan 2 cm Lengkuas
9. Ambil 3 lbr Daun jeruk
10. Sediakan 1 buah Tomat
11. Gunakan Secukupnya Garam
12. Ambil Secukupnya Gula
13. Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk
14. Sediakan Secukupnya Bawang goreng
15. Ambil Secukupnya Air untuk merebus
16. Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis

Mangut adalah hidangan sayur santan pedas yang pada umumnya diolah dengan ikan. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap. Hayy guys kali ini aku mau masak IKAN TONGKOL ASAP KUAH SANTAN ASEM PEDAS. ini tuh masakan favorit sekeluarga karena rasanya yang asem, trs ada pedasnya, kemudian ada rasa asap dari ikan. kan asap bisa dibuat dari segala jenis ikan. Seperti yang satu ini ikan tuna asap.

Cara membuat Ikan Asap Masak Kuah Pedas:

1. Cuci bersih ikan asap dan tiriskan. Kemudian goreng hingga warna berubah kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Haluskan : Cabe, Bawang merah, Bawang putih, kunyit, jahe. Kemudian tumis sampai harum lalu masukan Lengkuas yg di geprek, daun jeruk. Masak hingga matang.
3. Setelah bumbu matang dan harum masukan air dan masak hingga mendidih. Masukan Ikan asap dan beri garam, gula dan kaldu bubuk kemudian cek rasa.
4. Setelah air telah menyusut masukan irisan tomat dan masak sebentar hingga matang. Sajikan selagi hangat dan taburkan bawang goreng. Selamat mencoba..

Bingung ingin doalah apa ikan tuna asap? Ikan tuna asap kuah pedas ini bisa dicoba untuk menu makan bersama keluarga. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Tusukkan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit) ke tusuk satai dan bakar dengan api arang kecil hingga harum.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asap masak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!