Sedang mencari ide resep donat kentang empuk lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep donat kentang empuk dan lembut. Donat empuk tanpa mixer tanpa ulen takaran sendok. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang empuk lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang empuk lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang empuk lembut memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Kentang empuk lembut:

1. Sediakan 250 gr Terigu serba guna
2. Gunakan 125 gr kentang kukus, lumatkan
3. Ambil 1 sdt ragi instan
4. Siapkan 50 ml susu cair
5. Ambil 40 gr / 2 sdm gula pasir
6. Ambil 1 butir telur
7. Sediakan 1 sdm margarin
8. Siapkan Sejumput garam

Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk. Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang.

Cara membuat Donat Kentang empuk lembut:

1. Ayak terigu lalu masukkan telur, kentang yang telah dihaluskan, gula, ragi kedalam wadah. (Telur yang digunakan suhu ruang)
2. Mixer adonan sambil dimasukkan susu cair perlahan hingga setengah kalis. Setelah itu, masukkan margarin dan garam. Lanjut mixer adonan menjadi kalis elastis
3. Setelah kalis, istirahatkan adonan dan tutup menggunakan plastik wrap/ kain 20-30 menit hingga mengembang 2x lipat
4. Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan meninju2 adonan. Lalu bulat2kan menjadi 40-50 gr.
5. Tutup adonat donat yang sudah dibulatkan menggunakan plastik/ kain. Lalu tunggu 15-20 menit hingga adonan mengembang lagi
6. Setelah mengembang, kempiskan kembali adonan tersebut. Pipihkan dan bentuk menyerupai ring/ sesuai selera.
7. Goreng adonan tersebut menggunakan minyak panas. Jangan terlalu lama, karena nanti gosong. Saat menggoreng, usahakan membalik donatnya hanya sekali untuk menciptakan white ring
8. Dinginkan adonan dan siap di oles berbagai macam glaze dan toping. (Ada resep glaze donat diresep saya)
9. Lembut, menul dan cantik berpori. Masih lembut walau udah dingiin😍

Kalau dari bentuk dan tampilannya sih sebenarnya sama dan Buat yang belum pernah tentu saja cara membuat donat kentang empuk dan lembut tentu saja bisa membuat sedikit stress. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang empuk lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!