Lagi mencari inspirasi resep gulai pedas ikan nila (asap) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pedas ikan nila (asap) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Gulai Pedas Ikan Nila (Asap). Lihat juga resep Gulai ikan nila enak lainnya. Lihat juga resep Gulai Pedas Ikan Nila (Asap) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pedas ikan nila (asap), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai pedas ikan nila (asap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai pedas ikan nila (asap) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Pedas Ikan Nila (Asap) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Pedas Ikan Nila (Asap):

1. Ambil 2 ekor ikan nila asap
2. Gunakan 5 lbr daun jeruk
3. Gunakan 2 lbr daun salam
4. Gunakan 1 btg sereh (geprek)
5. Gunakan 1 ruas lengkuas
6. Siapkan 600 ml air
7. Ambil 1/2 sdt garam
8. Gunakan 1/2 sdm gula pasir
9. Ambil 1/4 sdt royco
10. Gunakan 1 bks santan kemasan (65 ml)
11. Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
12. Gunakan 💥Bumbu Halus :
13. Ambil 10 bh rawit
14. Siapkan 15 bh cabe merah keriting
15. Sediakan 6 siung bawang merah
16. Sediakan 7 siung bawang putih
17. Gunakan 3 bh kemiri
18. Gunakan 2 ruas kunyit
19. Ambil 1 ruas jahe

Setelah kuahnya mendidih dan agak kering, angkat dan siap untuk disajikan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Lalu siapkan panggangan dan asap ikan diatas panggangan hingga daging ikan menjadi setengah matang. Angkat ikan yang sudah diasap dan sisihkan sementara.

Cara membuat Gulai Pedas Ikan Nila (Asap):

1. Potong ikan sale menjadi beberapa potong (ukuran sedang). Haluskan bumbu.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga wangi. Masukkan daun salam, sereh & lengkuas. Aduk rata.
3. Masukkan ikan sale, aduk rata. Kemudian tambahkan air. Aduk kembali.
4. Stelah itu masukkan garam, gula pasir & royco. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk2. Kecilkan api. Masak hingga santan mendidih & bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api.
5. Alhamdulillah Gulai Pedas Ikan Nila Asap nya jadii juga dehh…😉😍🥰

Ciri khas dari bumbu gulai adalah kaya rempah yang dihaluskan, dicampur & kemudian dimasak dengan kuah santan. Resep masakan gulai ikan ini yang punya ciri khas warnanya yang kuning karena pengaruh dari sari kunyit. Menu makanan ini sering dianggap sebagai bentuk lainnya dari kari & secara internasional sering. Masukkan ikan asap dan masak dengan api sedang. Jika ingin versi yang pedas, kamu bisa menambahkan merica bubuk atau cabai rawit utuh.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai pedas ikan nila (asap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!