Sedang mencari ide resep tongkol terong pedas kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol terong pedas kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol terong pedas kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol terong pedas kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Terong Bakar Tongkol Kuah Santan. terong bakar, tongkol goreng, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, Kunyit, Jahe, Ketumbar. Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog. Nah, tongkol asapnya saya masak kuah santan pake cabe ijo ala mbak @Alesha Naima Putri.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol terong pedas kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol Terong Pedas Kuah Santan memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Terong Pedas Kuah Santan:

1. Ambil 1 ekor Ikan Tongkol Salem Asap
2. Ambil 1 buah Terong Ijo
3. Ambil 350 ml Santan
4. Ambil Secukupnya Kemangi
5. Ambil Secukupnya Minyak
6. Gunakan Bumbu Halus :
7. Gunakan 2 buah Bawang Putih
8. Ambil 5 buah Bawang Merah
9. Gunakan 13 buah Cabe Rawit Merah (Optional)
10. Ambil 1 buah Cabe Rawit Keriting
11. Sediakan 1 cm Lengkuas (Geprek)
12. Sediakan 1/2 sdt Garam
13. Ambil 1 sdt Gula
14. Sediakan Secukupnya Penyedap

Lihat juga resep Kuah santan plus tongkol terong enak lainnya. Kebetulan suami pengen yg pedes pedes, dan di kulkas ada santan ada terong yg kubeli kemarin. Terong Pedas Kuah santan enak lainnya. Hanya dengan cara yang begitu sederhana dan simpel anda sudah bisa membuat sebuah resep masakan yang banyak disukai oleh semua orang yaitu dengan membuat ikan tongkol kuah santan.

Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Terong Pedas Kuah Santan:

1. Siapkan bahan. Potong ikan tongkol dan terong yg telah dicuci bersih. Panaskan wajan dgn minyak. Goreng tongkol dan terong setengah matang.
2. Setelah matang angkat dan dinginkan, kemudian buang duri ikan tongkol.
3. Siapkan bumbu. Tumbuk bumbu halus : bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, garam dan lengkuas geprek. Panaskan wajan dgn sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum, tambahkan santan, gula dan penyedap kemudian koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
4. Tambahkan tongkol dan terong, aduk hingga rata. Tunggu hingga mendidih. Terakhir tambahkan kemangi dan angkat.
5. Tongkol Terong Pedas Kuah Santan siap untuk dinikmati.

Resep kali ini akan kami buat dengan memiliki rasa pedas sebagai pelengkap kesegaran pada makanan yang satu ini. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali. Pecak terong ciri khas nya adalah terong nya dibakar, kemudian bumbu sambal santan nya agak banyak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol terong pedas kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!