Lagi mencari ide resep nasi kucing khas angkringan pati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kucing khas angkringan pati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

This has led to angkringan being considered the "lowest class of eatery". Hingga akhirnya nasi kucing menjadi menu khas yang dihadirkan angkringan. Seolah kurang pas disebut angkringan jika tidak menyediakan menu nasi kucing.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kucing khas angkringan pati, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kucing khas angkringan pati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kucing khas angkringan pati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi kucing khas angkringan pati menggunakan 39 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi kucing khas angkringan pati:

1. Siapkan 🌻 Nasi Uduk:
2. Ambil 1/2 kg Beras
3. Siapkan 500ml santan dari 1/2 butir kelapa,
4. Sediakan 1 sdm garam
5. Ambil 🌻 Tempe Kering Lombok ijo:
6. Ambil 3 papan Tempe
7. Siapkan 3 siung bawang merah&putih
8. Ambil 10 biji cabai hijau
9. Siapkan 5 biji cabai rawit
10. Sediakan 5 sdm kecap
11. Ambil 1 sdt garam gula
12. Gunakan 200ml air
13. Ambil 1 sdt merica bubuk
14. Siapkan 1 sachet royco
15. Gunakan 🌻 Mie goreng:
16. Siapkan 2 pcs mie indomie
17. Sediakan 200 gram daun kubis
18. Siapkan 1 buah wortel
19. Gunakan 50 gram daun seledri
20. Sediakan 2 sdm kecap
21. Gunakan 1 sdm garam
22. Sediakan 🌻 sambal teri:
23. Ambil 20 biji cabai rawit
24. Gunakan 10 biji cabai merah
25. Gunakan 2 buah tomat
26. Siapkan 5 butir bawang merah
27. Gunakan 1 sdm terasi
28. Siapkan 1 sdm garam, gula
29. Ambil 1 ons teri
30. Gunakan 🌻Telur dadar:
31. Gunakan 2 butir telur
32. Gunakan 1 sachet magic lezat
33. Sediakan 6 🌻 udang&tempe goreng:
34. Siapkan 1/4 kg udang
35. Gunakan 1 papan tempe
36. Sediakan 1 sdt garam
37. Siapkan 1 sachet magic lezat
38. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng/menumis
39. Siapkan secukupnya air

Menu ini sangat identik dengan angkringan, sebab kalau tidak menjual nasi kucing berarti bukan angkringan namanya. Nasi yang sangat populer ini bentuknya sederhana, demikian juga dengan lauknya. Salah satunya Angkringan Nasi Kucing Fatmawati. Nasi Kucing adalah makanan khas dari Jogja, Semarang, dan Surakarta.

Cara membuat Nasi kucing khas angkringan pati:

1. 🌻 Nasi Uduk: - -Cuci beras sampai bersih. - -campurkan santan,garam dan beras. - -masukkan ke ricecooker dan masak sampai matang. - -aduk rata agar matang merata. - -cicipi..
2. 🌻 kering tempe lombok ijo: - - iris tipis tempe,goreng tempe sampai garing. - - iris tipis bawang merah&putih. - -iris serong cabai hijau&rawit. - -tumis bawang merah,putih&cabai. - -tambahkan air,garam,gula&merica bubuk. - -masukkan tempe,kecap dan royco.aduk rata. - -test rasa.
3. 🌻 Mie goreng: - -rebus mie. Tiriskan. - -potong wortel memanjang. - -iris halus daun kubis dan seledri.cuci bersih. - -tumis bumbu mie,kecap dan garam. - Masukkan wortel,daun kubis&daun seledri aduk rata agar sedikit layu. - -masukkan mie. - -aduk rata. Test rasa.
4. 🌻 Sambal Teri: - -cuci bersih cabai,tomat,dan bawang merah. - -goreng cabai,tomat,dan bawang merah. - -tambahkan terasi,garam,gula kemudian haluskan. - -goreng teri. - -tumis sambal dan masukkan teri. - -test rasa.
5. 🌻 Telur dadar: - - campur telur dan magic lezat. Aduk rata. - -dadar tipis2 di teflon. - -angkat. - -iris tipis memanjang.
6. 🌻 Udang&Tempe goreng: - - Cuci bersih udang.buang kepalanya. - -campurkan udang/tempe dengan garam&magic lezat. - -aduk rata. - -goreng sampai matang.
7. 🌻cara membuat tempelangan khas nasi kucing angkringan. - 1.taruh nasi di atas kertas minyak yg sudah dilapisi daun pisang. - 2.lapisi nasi dgn daun pisang.taruh lauk diatas daun pisang. - 3.tutup dgn kertas minyak.lipat sisi ujungnya. - 4.lipat sisi yg satunya.tarik kebelakang. - 5.Siap.
8. Tata nasi beserta lauk pauknya. - Siap disajikan😊.

Disebut nasi kucing karena porsinya kecil. Di dalamnya ada nasi ditambah dengan sambal lauk pauk. Nasi Langgi juga olahan beras dari berasal dari Solo. Kebiasaan makan nasi kucing di angkringan sudah menjadi tradisi bagi sebagian warga Jogja. Nasi kucing telah menjadi penyelamat bagi sebagian besar mahasiswa di Jogja dikarenakan harganya yang begitu murah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi kucing khas angkringan pati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!