Sedang mencari ide resep ikan asap kuah santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap kuah santan pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ikan asap kuah santan pedas Ikan asap kemangi bumbu pedas Mangut ikan pari santan kemangi. Kali ini video masak ikan asap kuah santan pedas Bahan masak ikan. Ikan Asap Kuah Santan Pedas. ikan asap, Santan, Cabai merah besar, Cabai rawit, Cabai hijau besar, Serai, daun salam, daun jeruk Felicia Tan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan asap kuah santan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asap kuah santan pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan asap kuah santan pedas memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan asap kuah santan pedas:

1. Gunakan 10 tusuk ikan asap
2. Gunakan bumbu halus
3. Gunakan 5 siung bawang putih
4. Sediakan 4 siung bawang merah
5. Gunakan 5 bh cabe merah kriting
6. Siapkan 5 bh cabe rawit pedas
7. Gunakan 2 iris jahe
8. Siapkan iris bumbu
9. Gunakan 2 bh cabe hijau besar
10. Siapkan 2 bh cabe merah keriting
11. Sediakan 3 bh cabe rawit pedas
12. Sediakan 2 cm lengkuas (keprek)
13. Gunakan 2 lbr daun salam
14. Sediakan 1 lbr daun jeruk
15. Gunakan 2 sachet kecil santan kemasan segitiga
16. Siapkan secukupnya minyak goreng
17. Ambil 1-1 1/2 gula pasir
18. Sediakan seujung sdt garam
19. Siapkan secukupnya penyedap rasa

Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda. Resep masakan enak berikut ini akan membuat selera makan anda bertambah. Ikan tongkol dikenal gurih dan memiliki tekstur daging seperti ayam. Mangut adalah hidangan sayur santan pedas yang pada umumnya diolah dengan ikan.

Cara menyiapkan Ikan asap kuah santan pedas:

1. Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan, siapkan bumbu halus dan bumbu iris
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe), iris bumbu (cabe merah, cabe hijau, cabe rawit)
3. Tumis bumbu halus dan bumbu iris serta daun salam, daun jeruk dan lengkuas (tambahkan sedikit minyak, tumis hingga harum)
4. Masukkan ikan, aduk hingga terbalur bumbu. Lalu tambahkan air secukupnya (sesuaikan ingin banyak kuah atau tidak)
5. Tambahkan gula, garam dan penyedap sesuai selera, aduk semua bahan hingga tercampur rata. (diamkan hingga air mendidih)
6. Tambahkan 2 sachet santan kemasan (bisa disesuaikan sesuai kekentalan yang diinginkan), aduk secara terus menerus hingga kuah santan mendidih (agar santan tidak pecah). Jangan lupa koreksi rasa, jika ada rasa yang kurang pas silahkan ditambah gula, garam atau penyedap.
7. Ikan asap kuah santan siap disajikan

Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap. Tak hanya itu, mangut juga berwarna kuning keorenan yang me. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asap kuah santan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!