Cara Gampang Membuat Lele asap kuah santan rebung pedas Anti Gagal

Isaac Bridges   12/09/2020 06:55

Lele asap kuah santan rebung pedas
Lele asap kuah santan rebung pedas

Lagi mencari inspirasi resep lele asap kuah santan rebung pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele asap kuah santan rebung pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Di toko sayuran sudah bosan dengan sayur itu-itu saja. Akhirnya nyoba beli rebung dan ikan lele asap. Sampai rumahpun bingung mau dimasak apa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele asap kuah santan rebung pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lele asap kuah santan rebung pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele asap kuah santan rebung pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele asap kuah santan rebung pedas menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lele asap kuah santan rebung pedas:
  1. Siapkan 3 buah lele asap
  2. Gunakan 2 bungkus rebung
  3. Gunakan 500 ml santan
  4. Ambil Secukupnya minyak goreng
  5. Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  6. Gunakan iris Bumbu
  7. Ambil 10 biji cabai merah
  8. Sediakan 10 biji cabai rawit (sesuai selera)
  9. Sediakan 10 siung bawang merah
  10. Sediakan 4 siung bawang putih

Di toko sayuran sudah bosan dengan sayur itu-itu saja. Akhirnya nyoba beli rebung dan ikan lele asap. Sampai rumahpun bingung mau dimasak apa. Lihat juga resep Lele asap kuah santan rebung pedas enak lainnya.

Cara menyiapkan Lele asap kuah santan rebung pedas:
  1. Iris bumbu
  2. Tumis bawang merah dulu hingga layu, kemudian secara berurutan bawang putih, cabai. Agar garingnya bersamaan.
  3. Masukkan rebung, aduk2 sampai layu atau agak lembek.
  4. Setelah lembek, masukkan santan dan ikan lele asap.
  5. Tambahkan garam, gula, da kaldu bubuk.
  6. Cicip rasa dan tunggu sampai matang
  7. Sajikan. Selamat mencoba.

Ikan lele merupakan salah satu ikan hasil budidaya yang sangat cocok dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang pedas. Rasa dagingnya yang manis dan teksturnya yang lembut menghasilkan cita rasa yang menggoda selera bila dimasak dengan bumbu kuning yang pedas. Masakan khas Indonesia (tradisional) seperti ini tentu sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Ikan asap merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional. Salah satu cara pengolahan ikan asap yang paling mudah yaitu dengan memasaknya menggunakan kuah santan pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele asap kuah santan rebung pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved