Sedang mencari ide resep mangut lele sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele sederhana yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Kebetulan lele itu adalah jenis daging ikan kesukaan ibu saya. Dan waktu saya kecil ibu saya suka sekali menggoreng ikan lele dan di pasangkan dengan sayur lodeh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut lele sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Sederhana menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele Sederhana:

1. Sediakan Bahan:
2. Gunakan 1/2 kg lele
3. Gunakan secukupnya kemangi
4. Sediakan 1 ruas lengkuas
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 1 bungkus santan instan
8. Gunakan secukupnya gula
9. Siapkan secukupnya garam
10. Siapkan secukupnya merica bubuk
11. Sediakan secukupnya penyedap rasa
12. Sediakan minyak goreng
13. Sediakan Bumbu yang diiris:
14. Ambil 1 buah tomat
15. Siapkan 1 buah cabe merah
16. Ambil 4 buah cabe hijau
17. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
18. Gunakan 1 buah cabe merah
19. Sediakan 10 buah cabe rawit
20. Sediakan 3 butir bawang putih
21. Ambil 5 butir bawang merah
22. Siapkan 2 butir kemiri
23. Siapkan 1 ruas kunyit
24. Gunakan 1 ruas jahe
25. Gunakan 1 ruas kencur

Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang. Di Jogja, lele tidak hanya digoreng untuk pecel lele, namun diolah dengan cara berbeda.

Cara menyiapkan Mangut Lele Sederhana:

1. Bersihkan ikan lele kemudian lumuri bumbu ikan (saya gunakan bumbu instan), siapkan dan bersihkan pula bumbu-bumbunya
2. Goreng ikan lele sampai kering kemudian sisihkan dahulu
3. Haluskan bumbu halusnya, iris-iris bumbu yang harus diiris
4. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek nya
5. Kemudian masukkan bumbu iris ya kecuali tomat, tumis hingga bumbu layu dan mendidih
6. Kemudian masukkan irisan tomat lalu masukkan juga santannya, aduk2 supaya santan tidak pecah. Tambahkan air jika suka kuah.
7. Setelah santan mendidih, masukkan ikan lele goreng, tambahkan dengan kemangi dan mangut lele siap dihidangkan. Tips: supaya lele tetap garing saat dimakan, masukkan lele ketika akan segera dimakan, jadi jangan dimasukkan semuanya. Jika mau makan lagi bisa kita masukkan lagi sesuai porsi makan.

Di salah satu rumah makan di Jogja contohnya, lele yang sudah matang kemudian diasap dengan kayu bakar, kemudian digabungkan dengan santan dan cabai hi. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!