Lagi mencari ide resep pempek palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Pempek Palembang Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Palembang memakai 21 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Palembang:

1. Gunakan Bahan:
2. Ambil 1/2 kg Ikan tenggiri yg sudah dibersihkan dari duri, kulit dan isinya. Lalu haluskan
3. Gunakan 1/2 kg sagu/ tapioka
4. Ambil 1/8 kg terigu (siram dengan 1 gelas air mendidih,aduk rata, ini tips supaya adonan tidak keras)
5. Siapkan 1 Butir telur ayam
6. Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
7. Siapkan 1 sdm minyak sayur
8. Gunakan secukupnya garam
9. Siapkan 1 liter minyak untuk menggoreng
10. Gunakan Bahan pelengkap:
11. Ambil 1 buah timun, kupas, potong dadu kecil
12. Sediakan 250 gr mie kuning matang
13. Ambil Cuko (kuah pempek)
14. Ambil Bahan:
15. Ambil 5 biji gula merah
16. Ambil 3 cabe rawit merah, haluskan
17. Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
18. Siapkan 1 sdt ebi kering, rendam air panas, goreng garing, haluskan
19. Sediakan 1 sdm gula pasir
20. Gunakan 1 sdt garam
21. Gunakan 2 potong asam jawa

Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Gratis ongkir, pengiriman ekspress, dan bahan terbaik. Resep Pempek Palembang - Dari sekian banyak makanan khas Palembang, deretan peringkat pertama yang paling populer adalah Pempek, kudapan berupa makanan berkuah cuko nan lezat ini telah terkenal di seluruh Indonesia bahkan hingga ke luar negeri. Makanan khas Palembang ini terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam.

Cara membuat Pempek Palembang:

1. Siapkan wadah mangkok ukuran besar utk mengaduk adonan
2. Masukkan ke dalam wadah: ikan, telur, garam, bawang putih, aduk merata.
3. Tambahkan bubur terigu matang, aduk
4. Tambahkan sagu, adukrata, hingga menghasilkan tekstur adonan yang tidak terlalu lengket di tangan (hampir kalis) dan bisa di bentuk.
5. Bentuk adonan sesuai selera 1. Ada 3 pilihan bentuk pempek: Adaan (bentuk bulat), 2. Lenjer (bentuk seperti pipa paralon diameter 4 cm, panjang 10 cm) 3. Kapal selam (bentuk seperti pastel, diisi dengan kuning telur cair ditengahnya)
6. Sementara itu, siapkan air mendidih dalam panci untuk merebus adonan yang sudah dibentuk.
7. Rebus adonan, bila sudah mengapung, angkat, tiriskan.
8. Cara penyajian:
9. 1. Goreng dahulu pempek rebus yang sudah ditiris, di dalam minyak panas dalam posisi terendam penuh.
10. 2. Bila sudah berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
11. 3.Potong2 pempek goreng, letakkan dalam mangkok saji.
12. 4. Beri potongan timun segar + mie kuning matang untuk pelengkap
13. 5. Tuangkan kuah cuko secukupnya (sesuai selera). Cara membuat cuko : Rebus semua bahan dalam panci dan bila gula merah sudah larut dan mendidih, angkat dan saring
14. 6. Sajikan hangat.
15. Selamat mencoba!
16. 🙋🏽 Warm regards, Maria Yunira. 🙋🏽

Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir semua daerah di Sumatera Selatan memroduksinya. Pempek dapat ditemukan dengan mudah di Kota Palembang; ada yang menjualnya di restoran, ada yang di pinggir jalan, dan pula yang dipikul. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl. Jadi ingin makan pempek tidak harus ke Palembang, bisa Kita olah sendiri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!