Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Gudeg is traditional vegetable from Jogjakarta made from unripe jack fruit stewed with palm.sugar and coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele:

1. Ambil 1 kg lele (isi 8)
2. Sediakan Bumbu:
3. Siapkan 7 siung bawang merah
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Siapkan 3 butir kemiri
6. Gunakan 15 bh cabai rawit
7. Siapkan 1 ruas jempol kencur
8. Gunakan 1 ikat kemangi dipetiki daunnya
9. Siapkan 800 ml santan yg sedang kentalnya
10. Sediakan secukupnya Gula pasir & garam

Tonton terus videonya sampai selesai, d. Mangut Lele Mbah Marto di Jogja Foto: Azalia Amadea/Kumparan Sobat entrepreneur, Yogyakarta memang terkenal sebagai Kota Gudeg namun bukan berarti makanan-makanan tradisional khas Yogyakarta lainnya tak menarik untuk dicicipi. Ada banyak sekali makanan legendaris di Yogyakarta yang juga memikat hati dan memanjakan lidah para pecinta kuliner. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele:

1. Bersihkan lele, lumuri air jeruk nipis & sedikit garam, diamkan 15 mnt. Goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Goreng utuh bahan bumbu kecuali kencur & kemangi, kemudian ulek halus. Tambahkan kencur, ulek kembali lalu sisihkan
3. Didihkan santan, masukkan bumbu halus, gula & garam.
4. Masukkan lele goreng, didihkan sekali lagi. Koreksi rasa. Rasa oke masukkan kemangi,segera matikan api. Mangut lele pedas siap dihidangkan

Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Resep Mangut Lele khas yogya : Ikan jenis air tawar yang satu ini ternyata mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi hingga banyak orang-orang yang menernaknya dan mengolahnya menjadi sajian makanan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!