Sedang mencari ide resep mangut ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan asap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Ikan Asap menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Ikan Asap:

1. Siapkan 5 buah ikan asap
2. Siapkan 2 lembar daun salam
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk
4. Gunakan 1 batang serai
5. Sediakan 8 buah cabe rawit
6. Siapkan 100 ml santan
7. Siapkan secukupnya Kemangi
8. Siapkan 250 ml air
9. Siapkan Garam
10. Sediakan Gula
11. Sediakan Penyedap rasa
12. Siapkan Bumbu halus
13. Ambil 6 butir bawang merah
14. Sediakan 2 siung bawang putih
15. Gunakan 2 cm kunyit
16. Ambil 2 cm kencur
17. Siapkan 2 buah cabe merah (boleh lebih)

Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Asap:

1. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum
2. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk
3. Lalu masukkan ikan asap dan air. Tambahkan gula, garam, cabe rawit. Masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap
4. Lalu tambahkan santan, masak sampai mendidih, lalu masukkan daun kemangi, masak sampai daun kemangi layu.

Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!