Anda sedang mencari inspirasi resep sayur mangut ikan manyung asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur mangut ikan manyung asap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur mangut ikan manyung asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur mangut ikan manyung asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur mangut ikan manyung asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Mangut ikan manyung asap menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Mangut ikan manyung asap:

1. Gunakan 5 ikan manyung asap (pilih dagingnya)
2. Ambil Santan (aq pake santan instan yang gak ribet)
3. Sediakan 5 tahu kuning belah jd 2 bagian (bisa pake tahu putih)
4. Sediakan Ale biji klampis secukupnya
5. Sediakan 1 ikat kacang panjang potong sesuai selera
6. Gunakan 1 buah terong potong2
7. Siapkan Daun so (optional)
8. Gunakan 1 lembar daun salam
9. Gunakan 3 lembar daun jeruk sobek2
10. Ambil 5 cabe hijau iris miring
11. Gunakan 2 siung Bawang putih iris
12. Siapkan 3 siung bawang merah iris
13. Gunakan 8 cabe setan utuh
14. Ambil Lengkuas geprek
15. Siapkan Minyak untuk menumis
16. Ambil Air
17. Siapkan Bumbu halus=
18. Siapkan 5 cabe merah kriting
19. Siapkan 1 sdt ketumbar
20. Ambil 4 kemiri
21. Gunakan 3 bawang putih
22. Sediakan 3 bawang merah
23. Gunakan Garam
24. Gunakan Penyedap rasa

Saya paling suka menambahkan tempe, tahu, atau sayur Krai untuk pelengkapnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Beragam mangut berbahan ikan kali bisa ditemui di sini.

Cara menyiapkan Sayur Mangut ikan manyung asap:

1. Panaskan 1 sdm minyak…tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi
2. Masukkan bumbu bumbu yg lain sampai agak layu
3. Masukkan air dan santan…aduk aduk pelan..bila sudah mendidih masukkan semua sayuran, tahu dan ikan manyung asap
4. Tes rasa
5. Kalo sudah mendidih. Angkat dan siap disajikan

Mangut lele jadi salah satu menu favoritnya. Masih memakai lele, ada pecel lele yang tersaji dengan sambal, nasi, urap dan lalap. Jangan ketinggalan mencoba aneka ikan sungai yang digoreng seperti udang, uceng beong dan wader. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur mangut ikan manyung asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!