Anda sedang mencari ide resep mangut lele tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut lele tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut lele tahu memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut lele tahu:

1. Sediakan 1 kilo lele
2. Gunakan 10 Tahu
3. Ambil Bumbu uleg:
4. Gunakan 1 sdm merica
5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
6. Sediakan 3 cm kencur
7. Ambil 5 cm kunyit
8. Gunakan Lanjut bumbu uleg:
9. Sediakan garam
10. Ambil 6 bawang putih
11. Sediakan 7 bawang merah
12. Ambil segenggam cabe merah
13. Gunakan Daun salam
14. Ambil 3 cm laos
15. Ambil daun jeruk
16. Siapkan serai,gula jawa, royco,jahe
17. Sediakan Cabe rawit
18. Ambil 1 tomat
19. Sediakan Santan
20. Gunakan Bahan lele goreng:
21. Gunakan 1 sdm tumbar
22. Sediakan 1,5 sdm garam
23. Gunakan 1 jeruk nipis
24. Gunakan Kemangi

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Langkah-langkah membuat Mangut lele tahu:

1. Haluskan tumbar dan garam, campur dengan lele dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit. Kemudian goreng kering
2. Tumis bumbu uleg beri salam,daun jeruk, dan laos,serai,jahe yang sudah di geprek. Setelah harum beri tomat
3. Masukkan santan dan air
4. Setelah mendidih masukkan royco, gula jawa,kecap, lele,tahu
5. Masukkan kemangi, cabe rawit utuh,diamkan sampai meresap,tes rasa

Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut lele tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!