Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss How to assemble lemper, the traditional way. The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then wrap the whole thing in banana leaves. Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper Ayam:

1. Siapkan 1 Pound Beras Ketan panjang (Chang Nuo Mi / 長糯米)
2. Siapkan 1 Potong Dada ayam tanpa tulang
3. Ambil 100 gram jamur shitake kering (Xianggu /香菇)
4. Ambil 1/2 Sdt Ciang you gao / Kecap asin kental
5. Ambil Secukupnya garam
6. Siapkan Secukupnya gula
7. Sediakan Secukupnya penyedap rasa ayam
8. Siapkan 3 cm Jahe
9. Gunakan 1/2 butir Bawang Bombay
10. Siapkan 2 buah bawang merah
11. Siapkan 5 buah Bawang putih
12. Siapkan Secukupnya minyak
13. Ambil Secukupnya air
14. Siapkan 200 ml Santan
15. Gunakan 1/2 teh Lada bubuk
16. Gunakan secukupnya Nori/Rumput laut

Traditionally, it's eaten as a snack, but you can size … Lemper Ayam (Sticky Rice With Chicken Filling) Be the first to review this recipe. Sort of sticky rice dumpling stuffed with stuffed shredded spiced chicken. INGREDIENTS Lemper Ayam recipe: Tasty Indonesian snack of Chicken wrapped in sticky rice. Tasty Indonesian snack of Chicken wrapped in sticky rice.

Cara menyiapkan Lemper Ayam:

1. Pertama cincang bawang merah,bawang putih,dan bawang Bombay,jahe di parut pakai parutan wasabi sampai lembut/jika tidak ada pakai parutan biasa boleh.
2. Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah sampai harum
3. Beras ketan dicuci dan direndam 30 menit kemudian setelah itu campur dengan tumisan bawang goreng+minyaknya,kemudian tambahkan santan baru masukan tien guo/kukus sampai matang
4. Isiannya: ayam di rebus kemudian disuir2,jamur shitake di rendam air kemudian iris tipis-tipis
5. Tumis bawang Bombay + jahe + bawang putih sampai harum,tambahkan garam+gula+penyedap + lada bubuk+ ciang you gao + sedikit air (lebih baik dicampur dulu dalam mangkok kecil baru dituang ke wajan)
6. Masukan suiran ayam dan jamur shitake kemudian aduk2
7. Tambahkan santan, dan masak sampai kering
8. Setelah semua matang,ambil sekepal nasi ketan kemudian pipihkan dan masukan isian baru kemudian dibentuk,baru tambahkan nori (boleh pakai yg lembaran atau yg sudah diiris2 seperti yg saya pakai).untuk pelengkap bisa ditambah saos tomat atau sambal.

Add your review, photo or comments for Lemper Ayam. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and. Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!