Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut lele tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut lele tahu menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut lele tahu:

1. Ambil 0,5 kg lele
2. Gunakan 2 kotak tahu putih
3. Gunakan 1 genggam kemangi
4. Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
5. Ambil 1 bks santan kara
6. Gunakan 3 lbr daun salam
7. Siapkan 5 lbr daun jerus
8. Sediakan 2 cm lengkuas geprek
9. Siapkan 2 sereh geprek
10. Gunakan 700 ml air
11. Ambil 3 sdm minyak goreng
12. Ambil Bumbu marinase
13. Gunakan 1 sdt garam
14. Siapkan 1 sdt ketumbar
15. Gunakan 1 siung bawang putih
16. Siapkan Bumbu halus
17. Sediakan 5 siung bawang putih
18. Sediakan 10 siung bawang merah
19. Siapkan 7 btr merica
20. Gunakan 3 miri bakar
21. Sediakan 7 cabe rawit
22. Sediakan 2 cabe merah besar
23. Siapkan 1 cm kunyit
24. Sediakan 0.5 cm jahe
25. Sediakan Secukupnya gula garam
26. Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele tahu:

1. Bersihkan lele dan cuci sampai bersih tiriskan
2. Potong tahu kotak-kotak
3. Bagi bumbu marinase menjadi 2. Satu untuk tahu dan satu untuk lele, marinase sekitar 10 menit dan goreng kering
4. Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai layu
5. Masukkan air, aduk dan biarkan mendidih, lalu masukkan santan lele tahu, kemangi, tomat dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, angkat sajikan

Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!