Anda sedang mencari ide resep chicken katsu sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Cara Membuat Chicken Katsu Sambal Matah, Tekstur Renyah dan Enak. Mencicipi chicken katsu (Foto: Instagram @anieandriyani) JAKARTA, iNews.id - Chicken katsu menjadi salah satu menu yang digemari banyak orang. Makanan yang berasal dari Jepang ini biasa disajikan dengan saus barbeque.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken katsu sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Katsu Sambal Matah memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Katsu Sambal Matah:

1. Gunakan Bahan chicken katsu:
2. Sediakan 150 g ayam fillet, iris tipis
3. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
4. Sediakan Sejumput garam
5. Ambil Sedikit merica
6. Gunakan 1 buah telur, kocok lepas
7. Ambil Secukupnya tepung bumbu, beri air jangan terlalu encer
8. Sediakan Secukupnya tepung panir (tepung roti)
9. Sediakan Sedikit kaldu jamur
10. Gunakan Bahan sambal matah:
11. Ambil 8 buah cabe rawit, iris
12. Gunakan 8 siung bawang merah, iris
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris
14. Ambil 2 batang sereh, iris
15. Siapkan 1/2 butir jeruk sambal
16. Sediakan Sedikit terasi
17. Siapkan Sejumput garam
18. Sediakan Sedikit gula
19. Siapkan Sedikit kaldu jamur (lihat resep)

Lalu angkat masukkan air lemon dan sedikit garam. Di Indonesia sendiri, resep Chicken Katsu sudah mengalami banyak modifikasi dengan selera lokal. Salah satu yang tengah digandrungi adalah resep Chicken Katsu Sambal Matah. Selain lezat, ternyata tak sulit mempelajari cara membuat Chicken Katsu.

Cara menyiapkan Chicken Katsu Sambal Matah:

1. Membuat chicken katsu: ayam fillet yang sudah diiris, rendam dalam telur yang sudah diberi bumbu bawang putih, garam, merica. Sisihkan. Rendam sekitar 10-15 menit, atau boleh lebih lama biar bumbu meresap.
2. Campur tepung bumbu dengan air dalam wadah lain, jangan terlalu encer ataupun kental. Sedang-sedang saja. Siapkan tepung panir dalam wadah lainnya, beri sedikit garam dan kaldu jamur agar lebih berasa.
3. Ayam yang sudah direndam, angkat lalu pindahkan ke larutan tepung bumbu kemudian gulingkan ke tepung panir. Gulingkan sampai semua permukaan ayam tertutup.
4. Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang, jangan sering dibolak balik agar tidak rontok panirnya.
5. Sementara menunggu ayam matang, kita membuat sambalnya
6. Semua bahan kecuali jeruk sambal ditumis sebentar, beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Angkat lalu kucuri dengan ait jeruk sambal. Sisihkan.
7. Chicken katsu yang sudah matang siap disajikan dengan sambal matah. Dimakan pakai nasi anget, enak! 😋

CHICKEN KATSU SAMBAL MATAH By @anieandriyani. Bahan Chicken Katsu : Ayam Fillet Bumbu : Ketumbar bubuk, Garam, gula, lada, bawnag putih bubuk secukupnya. Tepung Terigu Putih Telur Tepung Panir. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!