Anda sedang mencari inspirasi resep mangut tongkol asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut tongkol asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut tongkol asap enak lainnya. Edisi pengen banget makan mangut ikan asap. Berhubung disini belum nemu ikan pari asap, belinya ikan tongkol (boleh diganti ikan jenis lain.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tongkol asap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut tongkol asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut tongkol asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut tongkol asap memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut tongkol asap:

1. Sediakan 4 ekor tongkol asap ukuran sedang potong jadi 2
2. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
3. Ambil 6 buah cabe ijo
4. Siapkan 2 buah tomat mengkal
5. Siapkan 4 siung bawang merah
6. Sediakan 3 siung bawang putih
7. Ambil 2 lembar daun jeruk
8. Ambil 2 lembar daun salam
9. Sediakan 1 batang sereh geprek
10. Gunakan Jahe, lengkuas masing2 satu ruas geprek
11. Ambil 1 bungkus santan kara bikin encer dan kental
12. Siapkan secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk
13. Ambil Minyak

Dalam rangka nyenengin hati suami yg suka bgt ama mangut semarang.jadilah masakan ini dgn melihat banyak referensi. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.

Cara menyiapkan Mangut tongkol asap:

1. Iris serong semua bumbu
2. Tumis duo bawang sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas
3. Masukkan sedikit santan kara yang sudah diencerkan tunggu sampai mendidih
4. Masukkan tongkol asap dan semua bumbu iris, gula,garam,kaldu bubuk secukupnya
5. Tambahkan sisa santan kara yang agak kental tunggu sampai mendidih biar santan tidak pecah lalu tes rasa

Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut tongkol asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!