Anda sedang mencari inspirasi resep mangut iwak asap ala semarangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut iwak asap ala semarangan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Udah lama ga masak mangut, kmren belanja suami lihat mangut lgsung minta dimasakin mangut. Kencur agak banyak biar tenggorokan hangat. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari. sumber: mertua.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak asap ala semarangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut iwak asap ala semarangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut iwak asap ala semarangan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Iwak Asap ala Semarangan memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Iwak Asap ala Semarangan:

1. Sediakan 5 potong Iwak Asap (boleh iwak Pe/ manyung)
2. Gunakan 200 ml santan kental
3. Sediakan 500 ml air
4. Siapkan 7 buah tahu Pong
5. Ambil 3 siung bawang merah
6. Sediakan 3 siung bawang putih
7. Siapkan 4 bh cabe merah keriting
8. Ambil 3 bh cabe hijau
9. Sediakan 3 buah cabe setan (boleh di skip, boleh ditambah)
10. Gunakan 4 lembar Daun jeruk
11. Sediakan 1 ruas laos
12. Ambil 3 lembar daun salam
13. Sediakan 1 tangkai petai dikupas kulitnya. Utuhkan saja
14. Ambil 1 buah serai, memarkan
15. Sediakan Garam, gula jawa, bumbu jamur

Selain itu masih ada babat gongso, sambel jambal, dan kue moci. Mangut semarangan yang dimasak di dapur umum berbeda dengan mangut yang ada di kedai atau warung di Soloraya. Kuahnya kentel, aroma menyengat, dan rasanya maknyuus lantaran ikan asap atau mangutnya didatangkan dari. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Cara menyiapkan Mangut Iwak Asap ala Semarangan:

1. Jika kita diluar Semarang, pasti banyak dijumpai iwak asap yang 'basah'. Nah kalo ga ada pilihan lain, kita cuci dulu ikannya lalu digoreng.
2. Panaskan 3sdm minyak lalu masukkan petai hingga matang, lalu bawang merah, putih, cabai, serai, daun jeruk, salam dan laos. Masak hingga matang.
3. Masukkan air lalu bumbui dengan garam, gula jawa dan bumbu jamur.
4. Masukkan tahu dan iwak asap. Setelah mendidih, masukkan santan. Cek rasa, didihkan santan. Angkat.
5. Tipz: pilih gula jawa yg coklat tua atau hitam, spy warnanya cantik

Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Iwak Asap ala Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!