Lagi mencari ide resep mangut lele 💕 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele 💕 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele 💕, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele 💕 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut lele 💕 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut lele 💕 menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut lele 💕:

1. Sediakan 2 ekor Lele
2. Siapkan Bumbu racik ikan goreng
3. Sediakan 2 buah Santan instan
4. Sediakan 1 ruas Lengkuas, digeprek
5. Sediakan 1 batang Sereh, digeprek
6. Gunakan 3 helai Daun jeruk
7. Sediakan 3 helai Daun salam
8. Sediakan Kemangi, ambil daunnya
9. Sediakan Secukupnya gula, garam dan keladu bubuk
10. Siapkan Bumbu halus
11. Ambil 4 siung Bawang merah
12. Sediakan 3 siung Bawang putih
13. Ambil 4 buah Cabe merah besar
14. Gunakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)
15. Sediakan 1 ruas Kunyit
16. Ambil 1 ruas Kencur
17. Siapkan 1 sdt Ketumbar

Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Cara membuat Mangut lele 💕:

1. Bersihkan lele, marinasi dengan bumbu racik ikan goreng kurang lebih 5 menit (direndem air garam juga bisa). Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.
2. Haluskan bumbu (saya pake chopper, diulek kasar juga bisa).
3. Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai wangi. Masukkan santan instan. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan lele, kemudian kemangi. Aduk rata.
5. Siap disajikan, manguuut lele gurih pedaaas…mirip kayak yang di yogya…mantaap 👍🏼

Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele 💕 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!