Anda sedang mencari ide resep kaki naga ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kaki naga ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat kaki naga ayam Kaki Naga adalah olahan ikan yang terbuat dari lumatan ikan (kakap putih) dan Udang atau bisa diganti dengan daging ayam sesuai selera, tepung tapioka, sayuran (wortel, daun bawang), racikan bumbu dicetak bulat dibalur dengan tepung panir (kuning, putih). Ayam ini memiliki badan yang besar dengan cakar yang besar pula. Cakar yang berwarna kemerahan ini dipandang serupa kaki naga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaki naga ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kaki naga ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kaki naga ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kaki Naga Ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kaki Naga Ayam:

1. Ambil 1/4 kg dada ayam fillet
2. Ambil 1 batang daun seledri cincang halus
3. Gunakan Sepotong wortel potong dadu
4. Ambil Sebatang daun bawang iris tipis (saya ganti bw bombay)
5. Ambil 6 siung bawang putih
6. Siapkan 5 sdm tepung tapioka
7. Gunakan 1 sdm tepung maizena
8. Gunakan Penyedap alami
9. Siapkan 1 sdt merica putih bubuk
10. Sediakan 1 sdt garam
11. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
12. Ambil Pelengkap
13. Siapkan Tusuk sate secukupnya potong jadi 2 atau bisa juga stik es krim
14. Sediakan Panci dan air untuk merebus
15. Siapkan 1 butir Telur kocok
16. Siapkan secukupnya Tepung panir

Pakai KOBE Tepung Bumbu Putih yang mengandung bumbu dan rempah khas Indonesia bikin masak apa aja jadi praktis dan lezat. Lumuri kaki naga ke dalam telur, gulingkan di dalam tepung panir. Simpan dalam wadah bertutup rapat di freezer. Lapisi antar kaki naga dengan kertas roti.

Langkah-langkah membuat Kaki Naga Ayam:

1. Blender / chopper semua bahan (kecuali tepung maizena, tapioka dan bumbu penyedap alami) sampai benar2 halus
2. Pindahkan ke wadah. Tambahkan semua penyedap alami dan tepung2
3. Bentuk bulat lalu tusukkan ke tusuk sate dan bentuk kaki naga dengan dikepal2 tangan
4. Didihkan air, tambahkan sedikit minyak lalu rebus kaki naga selama kurleb 20 menit. Angkat dam tiriskan
5. Cemplung dlm kocokan telur lalu gulingkan di tepung panir
6. Simpan di freezer selama 1 jam lalu goreng dengan minyak panas dan banyak sampai kuning keemasan
7. Bisa buat dibekukan buat stok juga

Penyajian: Goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga matang. AGEN SABUNG AYAM - Mengenal Ayam Dong Tao Yang Mempunyai Julukan Kaki Naga. Ayam Dong tao atau dalam bahasa ilmiah Gallus gallus domesticus merupakan hewan yang sangat akrab dalam keseharian warga Vietnam. Unggas yang dapat dipelihara sangat mudah dan lezat untuk dimakan ini memiliki banyak macam dan jenis yang unik. Salah satunya yang paling terkenbal sering di sebut dengan julukan ayam kaki.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kaki naga ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!