Lagi mencari inspirasi resep mun tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mun tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mun tahu is a classic Chinese Indonesian braised silken tofu dish, with ground chicken/pork/beef (or roughly chopped shrimp), drenched in thick savory garlic ginger sauce. This dish is what I make when I need to prepare something quick and I don't want a lot of fuss, because I can be very happy with a bowl of rice and mun tahu. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mun tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mun tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mun Tahu menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mun Tahu:

1. Sediakan 1 Tahu putih kotak besar atau 2 tahu jepang (lbh enak pake yg rasa udang), potong dadu +/- 1cm
2. Gunakan 1 ons Daging giling
3. Siapkan 1 ons Udang cincang
4. Siapkan 2-3 siung Bawang putih, cincang kasar
5. Sediakan 2 batang Daun Bawang
6. Gunakan 1 sdm Saus tiram
7. Ambil 1 sdm Kecap asin
8. Siapkan 3 sdm Kecap ikan
9. Ambil Secukupnya Garam
10. Ambil Secukupnya Kaldu Jamur
11. Ambil 1/2 sdt Merica
12. Ambil 1 sdt Ang Ciu (optional)
13. Gunakan 2 sdm Tepung maizena, larutkan dengan air

And when I move out from home, I often will miss this, that's why I'm trying to re-make it. In fact, this dish is so simple! Even for beginner cook, this dish hardly go wrong. In a wok, saute garlic and ginger with sesame oil until fragrant.

Cara membuat Mun Tahu:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan batang daun bawang hingga wangi, lalu masukkan daging giling. Setelah daging berubah warna, masukkan udang cincang. Aduk - aduk sebentar
2. Tambahkan air panas, lalu masukkan tahu. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam dan kaldu jamur. Masak sebentar hingga daging matang.
3. Setelah test rasa dirasa sudah pas, masukkan daun bawang. Lalu tambahkan merica dan Ang Ciu. Aduk sebentar, lalu masukkan larutan tepung maizena. Aduk sebentar hingga kuah agak mengental. Sajikan 🥰

Ditambah lembutnya tahu putih yang seolah-olah lumer ketikan masuk mulut, di lengkapi daging ayam cincang yang gurih. (ngetik ini jadi ngebayangin lagi nyeruput kuahnya panas-panas). Resep Mun Tahu Vegetarian, Resep Sehat Untuk Masak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan mun tahu vegetarian sebagai masakan rumahan enak dan juga sehat. Pas sekali disandingkan dengan sambal cabai kering atau sambal rawit bawang putih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mun tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!