Sedang mencari ide resep mun tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mun tahu is a classic Chinese Indonesian braised silken tofu dish, with ground chicken/pork/beef (or roughly chopped shrimp), drenched in thick savory garlic ginger sauce. This dish is what I make when I need to prepare something quick and I don't want a lot of fuss, because I can be very happy with a bowl of rice and mun tahu. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mun tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mun tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mun Tahu memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mun Tahu:

1. Sediakan 1 potong tahu air
2. Siapkan 1 siung bawang putih
3. Sediakan 1/2 siung bawang bombay ukuran kecil
4. Gunakan optional Daun bawang
5. Ambil 5-6 pcs udang ukuran sedang dicincang / potong kecil-kecil
6. Gunakan 1 batang fishcake (otak2 ikan)
7. Gunakan 1 sendok makan saus tiram
8. Siapkan Garam secukupnya (test rasa)
9. Siapkan 1/2 sdt Kecap manis (optional)
10. Gunakan Minyak wijen secukupnya (me : minyak wijen campur minyak biasa)
11. Ambil 1 sdt angciu (optional)
12. Siapkan Sagu secukupnya untuk udang cincang dan untuk mengentalkan
13. Gunakan secukupnya Air

And when I move out from home, I often will miss this, that's why I'm trying to re-make it. In fact, this dish is so simple! Even for beginner cook, this dish hardly go wrong. In a wok, saute garlic and ginger with sesame oil until fragrant.

Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu:

1. Tuang minyak di wajan lalu masukan bawang putih cincang hingga agak kuning bawangnya. Lalu masukan bawang bombay cincang.
2. Masukan potongan fishcake aduk-aduk. Lalu masukan tahu yg sudah dipotong kotak2 kecil. Tambahkan air secukupnya. Masak terus dengan api kecil hingga mendidih
3. Tambahkan angciu 1 sdt ke dalam udang cincang, kasih 1sdt sagu ke dalam udang cincang, aduk rata. Sisihkan.
4. Masukan udang cincang ke masakan tahu yg sudah mendidih. Tambahkan saus tiram, garam, lada, sedikit kecap manis. Masak trus sampai udang menjadi berubah warna.
5. Aduk 1 sdm sagu dengan air secukupnya. Lalu tuang ke dalam masakan tahu. Aduk lalu masukan daun bawang iris. Masak sebentar sampai mendidih. Test rasa, angkat pindahkan ke piring.

Ditambah lembutnya tahu putih yang seolah-olah lumer ketikan masuk mulut, di lengkapi daging ayam cincang yang gurih. (ngetik ini jadi ngebayangin lagi nyeruput kuahnya panas-panas). Resep Mun Tahu Vegetarian, Resep Sehat Untuk Masak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan mun tahu vegetarian sebagai masakan rumahan enak dan juga sehat. Pas sekali disandingkan dengan sambal cabai kering atau sambal rawit bawang putih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mun tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!