Anda sedang mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Cara Membuat Mie Rebus Medan yang Lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:

1. Siapkan Bahan Utama :
2. Siapkan Mie kuning (siram air panas)
3. Gunakan Udang kering/udang rebon di sangrai (gk disangrai jg bisa)
4. Sediakan Bumbu halus :
5. Siapkan 10 buah Cabai merah
6. Sediakan 7 siung bawang putih
7. Ambil 6 siung bawang merah
8. Ambil 2 ruas jari Lengkuas
9. Siapkan 1 1/2 ruas jari Jahe
10. Sediakan 1 1/2 ruas jari Kunyit
11. Siapkan Bumbu pelengkap :
12. Gunakan Secukupnya garam, gula, lada, penyebab
13. Gunakan 2 batang Serai geprek
14. Gunakan 3 buah kapulaga
15. Ambil 2 buah bunga lawang
16. Siapkan 1 buah tomat iris
17. Siapkan 30 gr gula merah atau sesuai selera
18. Siapkan Toping :
19. Ambil Tauge (siram air panas)
20. Siapkan iris Daun seledri dan daun bawang
21. Gunakan Kentang rebus
22. Ambil Tahu goreng
23. Ambil Sambal cabai rawit (rebus)
24. Gunakan Telur rebus
25. Siapkan secukupnya Jeruk nipis
26. Sediakan Kecap manis
27. Ambil 2 sdm Larutan maizena

Mie rebus Medan ini bisa djadikan sarapan, makan siang, makan malam, sampai supper aka cemilan malam. Biasa nya yang jualan Mie Rebus Medan itu pasti ada jualan Sate Madura juga. Di Medan sendiri penyebutan mi ini banyak ragamnya, ada mi rebus keling (karna kebanyakan yang jual mie rebus yg enak itu orang india), mi lendir (karna kental dan agak lengket seperti lendir) ada juga yang menamakannya mi rebus Medan. Jakarta - Mie rebus Medan istimewa karena memakai kaldu udang dan diberi ragam isian.

Cara membuat Mie Rebus Medan:

1. Blender bumbu halus.
2. Sangrai udang rebon, lalu blender.
3. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukan udang rebon yg sudah di blender. Kemudian masukan air dan bumbu pelengkap, tunggu hingga mendidih, lalu masukan larutan maizena sambil diaduk ya bun biar tidak menggumpal.
4. Kemudian rebus kentang.
5. Siram air panas mie dan tauge, tiriskan.
6. Blender cabai yg sudah di rebus
7. Sajikan semua bahan yg sudah siap diatas piring.

Mulai dari tahu, kentang, dan telur rebus. Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang jadi. Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Medan, kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India, Arab, Melayu, Cina, Padang, Jawa dan. Restaurant Mie Rebus Medan atau yang juga dikenal dengan Mie Keling merupakan kuliner paling terkenaldi Medan yang terdiri dari Mie, Tauge, Kentang, Tahu, Tomat, Udang, Pergedel Ubi, Kacang, Saus Mie Ribus yang terbuat dari kaldu udang, Telor, Seledri, Bawang goreng, Asam Jeruk, Kerupuk, Sambel Mie rebus Medan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!